成睿的口水最近总是不受控制的流出来……
青色的辣椒、紫色的茄子、通红的草莓、番茄晃花了成睿的眼,红薯藤蔓铺开了一大片……
成睿扒拉着樱桃不停的往嘴里塞,“真好吃。”酸甜的汁液顺着喉咙口一直往下。
成睿觉得自己从来没有吃过这么好吃的樱桃。个头比屋后的要大,也要比屋后樱桃的桃核小。完全发生变异,小樱桃变大樱桃了。
肚子有了三分饱,成睿就停止了疯狂的采摘,她还要留着肚子吃黄鳝呢!
“可惜了……”
成睿看看地上的辣椒、茄子、番茄还有草莓,“下次一定要记得带柴火,烧辣椒、烧茄子,那味道肯定没的说。”
成睿依依不舍的看了又看,出去的时候又胡乱抓了两把樱桃,准备给成妈尝尝鲜。就算成妈问起,也可以说是大娘给的。
成睿从秘密基地回家的时候,成妈已经回家蒸好饭,正在剥蒜。
“妈,吃樱桃,可好吃了。”成睿递过手里的樱桃。
“先放着,妈等会吃。”成妈扬扬手里正在剥的蒜瓣,表示没有暂时没法吃。
“我喂你。”成睿将手里的樱桃放进一个小碗,用筷子细的那头放在樱桃的底部,轻轻一顶就去掉樱桃核再一个个放在成妈嘴边。
这还是成睿在网上看到的水果巧吃法。
“睿睿越来越聪明了。”
成妈吞下樱桃肉,夸了成睿一句。成妈对成睿,从不吝啬自己夸奖。
“我本来就很聪明。”成睿扬起她的小脑袋,“我还知道妈妈准备做大蒜焖黄鳝,对不对?”
“原来我家睿睿还有做小吃货的天分。”
成妈在成睿处理好的黄鳝身上抹些盐,去除黏液洗净。
又让成睿往灶里添了些柴,把锅里的水烧沸,将洗净的黄鳝氽烫一下捞出再冲洗一下,这样就很干净了。
先将黄鳝分成两份,一份先切花刀在切成段,一份直接切成段。再切了少量姜丝、葱丝、葱花备用。
成妈往锅里倒上菜籽油,待油起泡并散完,放姜葱丝、蒜子爆香,倒入入鳝段翻炒,加入老白干、酱油、白糖、胡椒粉,盖上锅盖。
“妈,还有多久才能吃啊?”闻着锅里时不时传出的香气,成睿觉得自己喉咙里快要伸出手来,垂涎欲滴……
那是记忆中熟悉的味道……
那年头,成睿家一月、两月没吃上一回肉是很平常的事情,平时也只能照些黄鳝、泥鳅,沟里摸些虾子螃蟹改散一下伙食。
“看你那馋样。”成妈嘴里是假意责备着成睿,心理何尝不是想到家里的经济情况,吃一回肉都要考虑再三,不然孩子也不会……
“在添把火,等汁收的差不多了就行了。”成妈找出一大一小两个碗。大碗等下成睿和成妈吃,小碗是留给成爸的,成奶奶不吃任何河鲜。
“妈,可以了吧,可以了吧?”成睿实在受不了了,她干脆从灶下走向灶后,眼巴巴的盯着锅盖。
“站远点。”成妈揭开锅盖,看汤汁收的差不多了,就用锅铲铲起,并撒上葱花,蒜焖鳝段就完成了。
“烧火。”成妈“啪”的一下打开了成睿偷偷伸向蒜焖鳝段的手。
“呼,好痛。”成睿往手上拍红的地方吹气。“小气,尝一下也不行。”
成睿没法,只能继续当烧火工了。
成妈洗干净锅,锅热倒入菜籽油,冒烟后倒入葱姜爆香,倒入黄鳝煎至鳝皮发脆,加点成爸的老白干,翻炒几下,用瓢加上水,胡椒粉烧开后又盖上锅盖。
“火小一点。”成妈吩咐到,成睿也不知道烧了多久的小火,终于听到成妈说了声“大火”的时候,成睿站在凳子上看见锅里的汤成了奶白色,散发着诱人的香味。
加盐,大火烧两分钟,成妈将鳝鱼汤乘进一个小盆子,最后撒上葱花。
“这下能吃了吧!再不吃,自己就要成第一个被馋死的人了。”
“再帮你奶奶炒个菜,就可以吃饭了。”成妈发现成睿周身的怨念快要实质化了。
“好吧!”成睿有气无力的应了一声。
……
“奶奶,吃饭了。”成睿熟门熟路跑向二伯家,她知道奶奶肯定在那。
“知道了。”成奶奶答应着。
成睿立马冲回自己家,洗手然后乖乖仔板凳上做好。
等到终于可以吃饭的时候,成睿发现自己早已饥肠辘辘,早知道就该多吃点樱桃的。
成睿先舀了一碗鳝鱼汤,边吹边喝。“还是记忆中那熟悉的味道,又香、又鲜,属于妈妈的味道。”
成睿捧着碗,放佛又看到了那一天。
不管那么多了,填饱肚子是大事,成睿请成妈帮自己添上饭,开始狼吞虎咽……