而且冬瓜皮好处多多，不仅能清热化痰，还利尿和减肥。
并且冬瓜皮比冬瓜肉更有营养，它富含各种对人体有益的维生素。
姜有财把冬瓜皮洗净，然后切成丝，做了一大盘素炒酸辣冬瓜皮。
从她开始用冬瓜皮做菜起，阿旺就在一旁目瞪口呆，知道冬瓜皮没毒，可那是用冬瓜煨汤剩下的垃圾，就像青草一样，青草没毒，可是也没人吃！
就算姜有财为了给东家省钱也不至于这么省，把垃圾入菜！
真是！
可是当看着素炒酸辣冬瓜皮装了盘，阿旺又有了食欲。
先不说那红辣椒丝配绿冬瓜皮在视觉上就是一道盛宴，那香气，啧啧，酸辣交替，刺激着味蕾。
素炒酸辣冬瓜皮的香气从小厨房里飘了出来，虽然田大厨等人已经吃过午饭了，可是闻到香气还是忍不住咽了咽口水。
吴二狗鼻子用力的嗅了嗅：“是啥东西这么香？莫不是他们在偷偷给自己做好吃的吧。”
一个帮厨酸溜溜道：“人家有特权，你们没听见刚才掌柜说人家的午饭和晚饭由自己做，他们当然可以想吃什么就能吃什么！”