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磨好的粉里加些水搅拌均匀,然后把粉倒到铺了纱布的蒸笼里,热水开蒸。
余青梅已经让余何氏他们去把石臼、大木棰、模子洗干净,然后准备一桶干净的水,等等要用。
米粉蒸好,余青梅让余大伟蒸屉端到石臼那,把蒸笼里蒸熟的松松的米粉团倒到石臼里。