赵得源拿着建学堂的预算去找司楠，司楠看了看，都是些砖瓦的费用，人工费和伙食费却没有列在上面，按照司楠的意思，整个学堂建下来也就才百十两银子。
“赵叔，建学堂的人工费大家都不要，那我也就不给了，还是老规矩，一天两顿饭。抓抓紧，趁着还没上冻，把房子都盖起来，等一开春，娃儿们就能上学了。”司楠看过之后，也没什么意见，只叮嘱两句，就让初雨开箱子拿了一张五十两的银票和五十两碎银给赵得源。
“姑娘放心，都是自家娃儿的前途，没人会偷懒的。”赵得源说道。
“对了赵叔，大家的菜都种的怎么样？没什么问题吧？”司楠没去过暖棚那边，就是自己种的几个，也托给了李嫂子和几个仆妇。
“放心吧姑娘。没问题，柴火也够烧，我每天都去看呢。”赵得源答道。
“那就好。赵叔，我还有点私活儿，你看能不能安排几个人给我帮帮忙？主要是木工活。”司楠又问道。
“没问题，等会儿我去找几个木工活计好的，明天就让他们来听吩咐。”赵得源说道。
“行，赵叔，最近事多，辛苦你了，等忙完这一阵，过年的时候咱们好好歇歇。前儿家里做了点小零嘴儿，赵叔带上点回去给玲儿姐姐吃吧。”
司楠这边说了，那边初云就带着云彩云霞去收拾了二十个小蛋糕和一斤烤鱼片，包好了给赵得源拿着。
赵得源谢过之后，自回去找人给司楠做活计了。
第二天，李三春李四季兄弟两个，大屯，还有一个叫柳成福的，一个叫张广安的，五个人来大宅这边等司楠吩咐。
司楠收拾好了，拿上钟楼街铺子的钥匙，带上初雨初云，雨珠雨菡四个和那五个做活计的赶着两辆马车去了城里。
司楠一行人到铺子那时，左右领居都伸头出来看，也有派小二笑眯眯的过来打招呼的。寒暄的司楠就应两句，问问题的司楠一律一笑置之。不回答。新店开业，总是要有点神秘感的。
司楠又仔细观察了一下铺子的结构，两间门面都开了门，两个门中间有两米左右的是木板，整个一楼大堂从外面一眼就能看通透了。一进门左手边是结账的柜台，柜台再往里是个小门，进去是隔出来的两间厨房，外间厨房还有一个门通后院。上二楼的楼梯在大堂的最右边，上去是正对楼梯的走道，两边门对门共六间包间。
“张叔，我是这么想的，留下左边的这个门，把右边的门和墙都改了，改成下面是木头的，上半截用琉璃做窗户。这样又能保持透光性，也能挡挡街上的灰尘什么的，毕竟咱们是卖吃食的，卫生很重要。”
张广安大约四十岁左右，是老木匠手艺人了，司楠这个改门做窗户的要求对他来说一点儿难度也没有，遂点头道，“没问题姑娘，琉璃就用咱们庄子上剩的就行。”
“嗯嗯，张叔，我还要打几个展示柜，放在里面隔断的墙前面，柜子的样式等会儿我带你去看。这个结账的柜台拆掉重新打，不要这么长，有原来的三分之一那么长就够了，留下一人宽的距离，空下来的地方也打上展示柜，和那边的连起来，把去厨房的门和大堂隔开，这样就可以防止外人进入厨房了。”
“没问题，只要姑娘给个展示柜的样子，这些都好办。”张广安说道。
“还有就是桌椅要重新打。不要这种大方桌子，要打长方形的，”虽然司楠知道这个地方的大家闺秀是不会像二十一世纪那样，几个闺蜜出来聚在甜品店吃喝玩闹，不过她还是想按照后世甜品店的规模来改造这个铺子，“嗯，要一丈长，二尺宽，不要条凳，每张桌子配四把小椅子。再做一部分二尺长宽的正方形桌子，配两把小椅子。各做四套就好了。先把一层改造好了，二楼我再考虑一下怎么改，过几天再告诉大叔。”
“行，姑娘放心，这些改动都不难，桌椅和展示柜做起来要不了几天，就是改门费点事儿。今儿回去我们几个带上铺盖和家伙事儿，拉上木头和琉璃瓦，就在这铺子里凑合几天就给姑娘把活儿干完了。”张广安说道。
司楠想了想总觉得忘了什么，转了两圈终于想起来了，厨房也得改造呢。原来的厨房里面是四个大灶四个小灶，改成甜品店的话，大灶就用不上了，主要是用烤炉。不过要留一个烧热水用，奶茶和龙子羹都要用开水。小灶没占什么地方，就都留下，店里的师傅伙计做饭可以用。原来放菜放碗筷的橱子都要换新的，可以考虑做成挂壁式的。厨房要多打些橱柜，做甜品需要的食材原料都是要特别注意储存的，不能放在外面落了灰尘或者被老鼠爬。
“哎，要是能弄个整体厨房就好了。可是光自来水就是不可能实现的。”司楠自言自语道，说完又拍了拍自己的脸，扯出一抹笑来，“张叔，外面整完了，再把大灶砸掉三个。留下右边墙角那个，小灶不用动，再多打几个橱柜。”
张广安也是应了。
“好啦，张叔，你和柳叔他们再看看，合计一下需要什么东西，木头木板大概需要多少，等会咱们就回庄子上准备，争取早日开工。初雨姐姐，雨珠雨菡姐，咱们去后面院子里看看去。”前面吩咐的差不多了，司楠提议到后面看看。
后院不大，也就半亩地左右，院子里有井，吃水用水可以自给自足。外带三间倒座，雨珠雨菡可以住在这里，要是像雨珠说的再配