为了给她们一个完美的晚餐,白毅可谓是花费的大量的心血。
不仅还要出去寻找其他的食材和工具。
就连看动漫的时间都被他拿出来,变成了在厨房里面看动漫。
忙忙碌碌,偶尔偷偷懒,一直到六点钟,白毅才把晚餐做好。
食物全部端到了餐桌上。
只剩下最后一道水煮鱼片还有最后一道工序没有处理。
白毅过去把他们喊了过来。
“终于好了,我可是等一天,就等着这一顿了。”刘晓莉感叹道。
白毅笑了笑道:“也没什么菜,主要是这边的厨房小,而且用的电磁炉,不太方便。”
因为安全问题,所以这里使用的都是电磁炉,火的大小不好控制,而且味道也会有差别。
就像其他事情一样,厨房用火一样是有鄙视链的。
柴火鄙视天然气火,天然气火鄙视电磁炉,电磁炉就在最后瑟瑟发抖。
至于为什么不用柴火,这也是因为保护环境。
但是不可否认,柴火做出来的食物,是最好吃的。
尤其是有果柴。
烧烤的时候如果是果碳,味道都会香很多。
不过大多数人烧烤,都会去买环保碳,味道就不一样。
“我已经闻到浓浓的饭菜香。”刘晓莉吸着鼻子说道。
整个房间都充满着浓郁的香味,让他们忍不住吞起了口水。
“快坐吧,马上吃饭了。”白毅招呼着她们。
让她们坐下,金币早就坐到了属于它的椅子上。
椅子上面有个碗,就是它的位置。
虽然金币会在桌子旁边吃,但是金币不会上桌,而且在旁边吃。
招呼着她们,白毅返回厨房。
“白老师。不用再弄了,这些够了。”罗敏在旁边说道。
桌子上已经有八菜一汤,还有一个坛子。
他们三个人也吃不完。
“没事,水煮鱼片还差最后一步,你们先吃就行了。”白毅点点头道。
这水煮鱼片最后一步就是浇上热油,浇上热油如果冷了,味道就一般了,所以白毅特地等她们过来再做。
白毅拿着锅,下油入锅,把油加热到七成,就端了过来。
水煮鱼片的热油温度不能太高,七成油热是最好的。
白毅端着锅,走到餐桌前,让她们稍微离远一点。
直接把油倒进水煮鱼片,一股浓郁的香味迸发出来。
让人忍不住深深闻了一口,然后就呛到了。
白毅放的小米椒量可是很足的,所以这种味道突然而至,让她们全部中招。
白毅笑着把锅放回了厨房。
才走了回来,坐到座位上,招呼道:“来,一人先盛一碗佛跳墙,尝尝味道。”
“你做了佛跳墙?”刘晓莉惊讶的说道。
她当时看向往的生活就一直想吃,不过去酒店看这道菜,想想价格,还是不吃了。
现在白毅居然做这道菜,实在是太惊喜了。
“不过怎么没有闻到味道啊?”刘晓莉好奇的说道。
佛跳墙那么多材料一起煨出来的,按道理来说,香味应该特别的浓重的吧。
“等下你就知道了。”白毅笑着站起身。
打开最中间的坛子。
白毅打开坛子,只是略微掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直入心脾。
之后各种香味随之而出,把其他菜肴的香味都给遮住了。
“好香啊。”刘晓莉感叹道。
就连罗敏也在旁边点头,这香味实在的太浓了,但是之前却闻不到一点香味。
“这就是佛跳墙了,为了这道佛跳墙,我可是吃了不少苦头。”白毅笑着说道。
这道佛跳墙唯一的缺点就是煨制是使用电磁炉,其实最好的火是用拿着无烟的果炭火。
盛用这道菜的坛子,最好是用绍兴的酒坛,里面是绍兴的酒和各种调料搭配。
材料放置进去之后,还需要用荷叶封口。
可想而知这道菜的难度,单单是这些材料就花费了白毅许多心血。
在这里,绍兴的坛子,荷叶,这些东西都不是特别好找。
这也是为什么白毅喜欢上节目里面搞事情。
在节目里面,你只要说了,不管什么材料,节目组都会帮你搞定。
但如果你自己做,就只能自己慢慢的去找。
“辛苦白老师了。”刘晓莉激动的说道。
连忙拿出手机拍照,这可是白毅做的佛跳墙,绝对要拍照片发朋友圈。
“谢谢。”罗敏在旁边说道。
虽然白毅是为了感谢她们,但是这一顿饭,确实是太丰盛了。
“没事,我来帮你们盛。”白毅笑着说道。
从坛子里面盛出来的汤浓色褐,但是却厚而不腻。
白毅拿着她们的碗,给她们每人盛了一碗。
佛跳墙的营养价值很高,同时味道也非常好。
不过属于闽菜,所以先吃还是比较一点。
因为其他的菜先吃,会对她们的味觉造成影响。
接过白毅盛好的佛跳墙,两个人慢慢的品尝了起来。
这道菜吃的时候,酒香与各种香气混合,香飘十里,同时里面的食材烂而不腐,口味无穷。
“快吃吧。”白毅笑着说道。
这一顿饭,花费了他巨大的精力,他自己是不会客气的。
“谁要是嫁给白老师,真是享福了。”刘晓莉感叹道。
以前没有吃过白毅做的饭,不知道,现在一吃,想想之前吃的食物,都觉得自己不知道错过了多少美味。<