第九十七章 小野鸡炖蘑菇与捞米饭(1/2)

回到小院的时候，已经是中午十二点钟了，放下手里的的东西后，云逸就忙着做午饭。

在山林地里忙活着的时候，云逸就在地里摘了不少长得不小了的山野菜，还有一些纯野生的蘑菇、木耳，准备拿回来做菜。

一同带回来的，还有一只已经长到了半斤多的小野鸡，虽然就这样吃了有点儿浪费的嫌疑，不过当云逸听说一斤以下的小野鸡炖蘑菇的味道最好的时候，就毫不犹豫的抓了一只。

将小野鸡清理干净，放到了一边的小盆子里用空间泉水泡着，而后有清晰干净了刚摘得蘑菇。

准备好了一切，云逸便烧起大锅，没一会儿油热了，便将几粒花椒扔了下去。

“兹啦！”随着一阵青烟冒起，一股油香味儿在厨房里升起，云逸在这烟雾中连忙将几样大料扔进了锅里，稍微一过油之后，就倒进了一大瓢空间泉水，最后放上了小野鸡和蘑菇，盖上了锅盖在里面闷着。

在大锅底下填上了一把木柴，云逸准备做个捞米饭。

捞米饭，是大米做法里味道最好吃的一种，这种做法做出来的米饭吃起来软硬适中，饭粒不粘不硬，看起来一粒粒大米就像是珍珠一般。

而且这种米饭有一种独特的香味儿，让人格外喜欢吃。

不过，捞米饭做起来比较麻烦，除了一些有耐心的人之外，一般人根本就懒得做。

云逸记得小时候，自己因为有挑食的毛病，经常不喜欢吃饭，每次这时候妈妈就会为他做捞米饭吃，让一向挑食的他吃的很香。

从空间里拿出了二斤大米，将大米用水淘洗干净，而后拿出了小小的行军锅，将米下到了锅里，云逸就开始烧火。

火烧了大约五分钟，估算着时间差不多了，便掀开了锅，将锅里还硬着的大米饭捞了出来。

这时候的大米饭刚刚吸饱了水，原来光滑的表面上已经变得黏糊糊的，有一种饱胀的感觉。

在行军锅上加了一个篦子，而后在上面铺上了一层新的笼布，云逸就将捞出来的米饭倒在了上面，用勺子将米饭在笼步上摊匀，之后盖上了锅盖就开始用大火猛烧。

当行军锅里冒出了一股股蒸汽之后，炖着小鸡炖蘑菇的大铁锅里的香味儿也浓郁起来。

“唔，这味道真是不错！”用鼻子在空气之中嗅着这香喷喷的味道，云逸差点没留下口水来。

迫不及待的将小鸡炖蘑菇盛在了一个小盆里，云逸夹起一块酱黄sese泽的小野**肉。

鸡肉味道醇厚，蘑菇的自然气息味道清香，混在一起炖既有野鸡特有的天然粗糙感，又加了蘑菇的清香和属于小鸡的细嫩，入口即化。

这蘑菇鸡汤味道鲜美，尝一口，汤里隐隐约约有一种属于自然的清香在里面，不愧是用空间泉水浇灌的蘑菇和野鸡苗子。

小小的品尝过了野鸡炖蘑菇之后，云逸掀开了捞米饭的行军锅。

随着一股蒸汽涌出，一阵的大米饭的清香让那个云逸微微陶醉，待蒸汽散尽之后，笼布上的捞米饭一粒粒洁白晶莹，看起来仿若是一粒粒珍珠一般。

用小勺子给自己盛了一碗捞米饭，云逸就着这小鸡炖蘑菇美美的吃了起来，一旁的悟空在旁边吱吱的叫了好久，直到云逸一碗米饭吃完，才给悟空也盛了一碗，里面泡了蘑菇鸡汤，让悟空用小勺子自顾自的在桌子的另外一边吃着。

“叔叔，才吃午饭吗？”云逸正和悟空吃的香的时候，大丫从外面走进了小院里，闻着小院里的香味儿，再看着埋头抱着碗扒拉着饭的这一人一猴子，大丫不由微微笑着道。

“唔，是大丫来了，赶紧坐下，午饭吃了没？”运云逸抬头，看到大丫穿着一身民国少女装款款走了进来，胳膊上还挎着一个竹篮子，不由好奇的道：“大丫，你提着篮子做什么？”

“今天上午我家蒸的枣馒头，我娘让我给你送几个来！”大丫浅浅笑着，将盖在篮子上的布取开，云逸仔细一看里面放着三四个白生生的馒头，上面镶嵌着去了枣核的枣子。

“咦，这枣馒头看起来不错啊！”看着红彤彤之中偶尔夹着绿se的枣馒头，云逸眼睛微微一亮道。

相比于贵省人，实际上鲁省人更喜欢蒸枣馒头，云逸小的时候家里院子之中就有一棵枣树，每到了秋天，当枣树慢慢变红的时候，云逸家里就会将满树的枣子用长长的木杆子打下来。

那一颗颗红彤彤、、圆溜溜的大枣子总是滚得满院子都是，让云逸和云嫣两人在院子里四处追赶着乱滚的红枣，将之放到篮子里。

打完了枣，云逸母亲就会蒸上一锅枣馒头，让云逸和云嫣吃个够。

“呵呵，要是叔叔你喜欢吃的话，我等晚上的时候在给你送五六个来！”看着云逸一脸神往的样子，大丫轻轻笑着道。

“呵呵不用了大丫，这么大的枣馒头估计你家大锅一次最多蒸十五六个！”云逸笑呵呵的道，而后抬头看着自己枣树上的通红一片，又低下头看着俏生生小脸的大丫，微微一笑道：“大丫，你会蒸枣馒头吗？”

“会啊，枣馒头和一般的馒头蒸起来差不多，就是去除枣核太麻烦了！”大丫小手轻轻撩了一下耳边的青丝，看着云逸微微笑着道。

在青云山村里，一般的女孩子十二三岁就会做一般的家务事了，比如做饭、蒸馒头之类的，到了十五六岁的时候，基本上一个女孩子嫁到婆家后所有要学的东西，都全部被母亲教会了，