苏大点点头:“小禾说的对,一切都是未知数呢,咱们只需要把目前手头的做好,不要偷工减料,对得起顾客就好。”
苏清禾的确有这个心理预期,当一个东西开始红火起来,势必会出来很多的模仿者和跟风者。以后,也会慢慢出现蘑菇酱和丸子的同款……只不过自己毕竟是第一个生产者,肯定会有巨大的优势,然而,能不能一直占领市场,就要看各家的特色了。
不过只要自己家的东西味道好、服务好、价格公道,肯定会有自家的一份,目前的所要想着的事,怎么把“苏家丸子”的招牌打响。
之后的日子里,苏清禾和刘氏每天都起早贪黑,出摊卖丸子,苏大则在家准备需要的柴火,苏清禾教会了苏大做丸子的方式,虽然手法可能没有苏清禾的精致,但是胜在苏大的手劲和力气比苏清禾足,鱼肉剔骨和剁鱼蓉毕竟是力气活,剁的好剁的密,也很影响鱼丸的口感。
这样,一家人形成了各自明确的分工,各自井井有条的忙碌着。
不过赚的钱越多,苏清禾想要买牛车、挖鱼塘和建新房的想法,越来越强烈,毕竟每次出街,都拎着那么多的碗筷调料油纸丸子等东西,实在太不方便,如果每次都租村头王老头的牛车的话,其他村民就在早上用不了牛车了,时间久了,大家难免会有怨言。
而且每次大早上的要麻烦王老头,自己家心里也过意不去,说来说去,还是有自己家的牛车最方便了。
除了用来拉货、运输、拉磨,平时不需要的时候,还可以用来犁地,这样,即使苏大的腿脚不方便,也可以赶着牛来犁地,剩下的田里的活计,自己和刘氏就能帮忙做完,方便多了。
心里有了想法,苏清禾就开口问苏大:“爹,你知道一头牛要多少钱吗?”
“牛?”苏大想了想说:“当时老村头家的牛,买了三两五钱银子,不过他家的牛年纪大了,没那么值钱,成年的牛要贵一些吧,小禾是想买牛车?”
“对,家里这样每天来来去去的,实在不太方便,还是要有自己的牛车,爹,你觉得呢。”
苏大点了点头:“是这个理儿,这样我早晚也能赶着牛车去接你们母女两。”
苏清禾同刘氏数了数家里的银子,这几天家里摆丸子摊的的收入还不错,每日制的丸子多了些,卖的也多了些,加上之前攒的,总共有五两银子,加上些散碎的铜板。
这几日成天摆摊,刘氏手里每日来来往往的铜钱数也不少,看见五两银子,没有了自己家当时卖干货蘑菇赚到的第一桶金,来的那么兴奋了。
五两银子,也不知道够不够买一两牛车,苏清禾决定亲自去兽行打听一下,便挑了个天气晴朗的日子,和苏大一起,去青山镇的兽行,看看行情。
那牛行里的小贩,见到有客人上门,热情地打着招呼:“二位客官,可是要买些什么?牛还是羊”
苏清禾微笑着说:“这位小哥,我同我父亲,今日想要来看看,有没有合适的牛。”