御膳房大总管王耀发听到了陈龄龄突然对他问了这么一句话,他当即就笑了笑道:“娘娘,您真是有一双慧眼啊,娘娘这像大铁疙瘩的东西可不就是烤箱吗?”
陈龄龄眼看那些公公们,将自己所需要的面粉,芝麻,黄油,牛奶,还有些许的葡萄干,杏仁,核桃都拿了过来了之后,她当即就把围着自己身边的这一圈的人都指挥开了。
“王要发,既然你是这御膳房的大总管,那就让你来揉面!”
这身为宫里头的元妃娘娘,在这个时候都开了口了,作为奴才的,如果不按照娘娘的命令行事的话,那就是犯了娘娘们的忌讳了。
王耀发作为御膳房的大总管,他不可能不知道这个事儿,所以他当即就对着陈龄龄她展现出了一个特别谄媚的笑,然后还轻轻的点了点头。
“娘娘,奴才这就去!不过,……娘娘,您想要奴才揉多少斤的面啊……”
“不多不少,你就揉五斤吧!”
别看这五斤,听上去像是一个非常小的错误,但是实际上,……五斤面也有蛮大一桶啊。
五斤面里头还得加上一些牛奶,……因此,御膳房用来专门和面大铁盆子根本就不够。
所以,王耀发直接命令自己的下属,把御膳房私藏很久了的终极武器拿了出来,……一个十多斤的大桶。
这个十多斤的大桶,其实可以称作是大铁干了,看上去就是显得特别的威武,以前的话,内务府的人把这东西送过来,他作为一手房的大总管,还以为用不着呢,没想到竟然在这个时候,派上了用场了。
王耀发作为御膳房的掌舵人——大总管,以前的时候是凭着手艺在这御膳房立足的,但是到后头了,还越混越开了,就成了数一数二的大总管,在做大总管的那就是,专门管理别人的,怎么可能轮到自己亲自上手呢?
就算是要给万岁爷做一些美食。
都是做的分量非常小的。
一盘一盘的小点心,特别的精致,不会费他什么神。
可是现在,自己眼前的这一位在宫里头一直都是个传说的——元妃娘娘,居然一开口就让他和五斤的面。
王耀发顿时就感觉自己头皮都快要炸了。
他现在都是一个五十多岁的人了。
别看他外表长得白白胖胖的,显得年轻,实际上他现在的体力可比不得年轻的时候。
他年轻的时候给上头的人打杂,活个几百斤的面,那就是一上午的事儿,轻轻松松的。
但是现在嘛,让他在短短的时间之内和五斤面,……还真是有点难为他了。
陈龄龄可不晓得自己眼前的这个御膳房的大总管,如此复杂多变的心。
她这个人很多时候是想一出是一出的,她现在就想要。
现在就想看到,王耀发和出来的面的成果。
“那个,王要发,你和面的之前,最好是要把自己手上洗干净。本宫不想从面中看到什么异物。”
王耀发听了这话,当即就在心里无奈的叹了一口气,自己会有多多大的胆子,把那些异物掺杂到面中啊?
他也知道陈龄龄很有可能是在嫌弃他,所以他当即就把自己撇清道:“元妃娘娘,奴才可不敢干那样的事儿!您放心,奴才保证自己把自己的手洗的干干净净的,就连奴才在头顶上的头发丝儿都包得紧紧的……”
听到这话,陈龄龄下意识的看了御膳房大总管王耀发一眼。
尤其是他的头顶上,那是重点被关照的对象。
陈龄龄之所以对他头顶比较在意,那是因为她明明在先前的时候就注意到,王耀发在给她请安的时候,特别的紧张。
而他特别紧张之后的时候,他还以为她没有注意到他,所以还悄悄的摘了自己的帽子,擦了擦自己脑门上的汗。
她早先的时候就注意到他帽子里他根本就没有几根头发。
光亮的很,圆溜溜的。
还散发着一种色泽。
那种像是金属光感的色泽。
他一个人没有几根头发的丝儿的人,竟然如此有勇气向她保证,而且还当着这么多人的面向她保证。
保证自己头顶上没有一根头发丝儿会掉在面里头,陈龄龄对此也是不得不服气的。
这个御膳房的大总管也算是有才了。
“元妃娘娘,这面里头是有牛奶和呢?还是直接掺点水和?”
陈龄龄听了当即就道:“全部都用牛奶。另外,这牛奶最好是蒸煮一下。把它煮开了之后,然后再放凉。最后再倒入面里头和。还有,这牛奶的分量不能太多,也不能太少。至于到底放多少,你自己看着办。总之,本宫就想要见到那种已经发好了的面剂子。”
听到陈龄龄这样的要求,王耀发只想当场抚着自己的额头,对着天长啸一声。
天啊,他这次恐怕是要受点苦了。
他是一个比较精通红案的人,对于白案,他做的并不是有多出色。
就比一般的年轻的御厨强上那么一点点而已。
而且这和面,发面剂,这样最基础的基本功,他都快要有二十年没做了。
二十年啊~……,他差不多都把这些东西给忘完了,手感都生了。
这一回,看元妃娘娘的意思,是让他一个人全权负责这个事儿。
而且还不兴让别人来帮忙的。
陈龄龄平常的时候就是一个特别闲的。一天到晚的就感觉自己没事儿干。
所以突然就找到这么一个爱好了之后,陈龄龄