陈嬷嬷又花钱去办了个营业许可证，接着她们这个王家腌菜店便正式开张了。
开张那天，来买咸菜的新老顾客都有折扣，也可以免费品尝，而且宁静与陈嬷嬷还将其余好多种菜也给腌制了，不再仅限于白菜了，总之是花样也多了，价格因为打折还便宜了，如果数量够多，那个折扣会更厉害，总之这一天也不求多赚钱了，主要是先将客户给吸引过来再说。
在这一天里，瑞哥儿也帮了很大忙，宁静发现他算数特别快还准确，每每别人一说哪一样要多少，他几乎立即就能算出数来，便让他专门算账了。
那天来的人超级多，到了晚上他们三个关门的时候，一个个都累得够呛，然后三个人兴冲冲的凑在一起算账，发现虽然利润薄，但挡不住销量高啊，所以最后竟然还赚了不少。
果然是开门红。
陈嬷嬷很开心，专门去买了只鸡炖了炖，宁静尝到那鸡汤后，心中怅然，陈嬷嬷这厨艺真是有些一般啊，她把鸡肉弄的太老了，汤也太寡淡了些。
但是看看陈嬷嬷与瑞哥儿都喝的很开心的样子，便压下了这个念头。
算了，还是尽快长大吧，到时候她就可以自己做饭了。
到时候换着花样来，一日三餐不重样，满足自己的口腹之欲。
这个念头一起，她顿时明白自己以后可以做什么了开酒楼啊！
她就负责掌勺做菜，味道好吃，花样繁多，就不信没有人来。
这个时代的青菜还是很少的，只有白菜、韭菜、黄豆苗、荠菜、冬葵、藕之类的，番茄辣椒土豆红薯这些都是后世从国外传过来的，现在还没有。
不过宁静想了想，有一样东西她是可以自己培育的，就是蘑菇。
这时候吃蘑菇的人很少，大家都以为它是一种没用的东西，就算是见到了也不会放在心上，不过宁静知道这可是个好东西。
她想的入了迷，还是陈嬷嬷轻轻喊了她一声，她才回神。
唉，真是想早点长大啊。
日子一晃到了夏季，因为腌菜店生意一直还不错，平时陈嬷嬷还会搭配着卖新鲜的蔬菜，还是她后院种的那些，这半年也攒下了一笔钱，陈嬷嬷决定送她与瑞哥儿一起去私塾了。
瑞哥比宁静大两岁，今年都六岁了，宁静今年四岁，如果老爷夫人在世的话，宁静从一岁开始说话时候就该启蒙了，结果她到现在就偶尔会写一两个字，瑞哥儿倒是会算数，但是文字这一块也很差劲。
陈嬷嬷对宁静期待还是很高的，在她心里她还是千金小姐，所以该有的教育还是不想落下的，原本只是因为实在是没钱所以一直拖着，现在有钱了，就得赶紧补上了。
对于这一点，宁静也是赞同的，她也觉得该有的教育不能少，有文化总比文盲好吧，虽说她自己完全可以不用上学了，她都知道，但瑞哥儿是必须得去的。
不过她不去也不可能，陈嬷嬷是第一个不同意的。