不算特别长的铁签上只有三块肉,两边是瘦的,烤的略微有点发焦,上面沾满了孜然和辣椒,中间一块肥肥的,看上去颇有些晶莹剔透。香味十分霸道,虽然还没有开吃,大家已经被折服了。
不说别的,单是这香味,就引得人直流口水。拿着串,一口咬下去,嘴巴碰到铁签还有点烫,就这样也舍不得松口。瘦肉嚼起来有些劲道,伴随着辣意和孜然独特的香气,瞬间让人胃口大开,再来一口肉汁爆棚的肥肉,没有丝毫腻的感觉,只感觉特别香嫩,和瘦肉又是两种不同的感受。
小胖子感觉自己刚尝出味儿,就没了。“太太太好吃了。”小胖子只觉得太少了,恨不得烤它个几十串,一次吃个过瘾。大家也十分满意,李娘子更是直言这种吃食一定能火。
周子钰也尝了一串,确实好吃,不仅有自己独特配料的原因,可能因为在古代,羊肉的肉质也特别好,两者相加起来,简直是一加一大于二的存在。
羊肉串只是一个开始,接下来是数量较多的五花肉,毕竟在宋朝,猪肉才是老百姓餐桌上常见的肉类。周子钰要想把生意做大,自然也要考虑普通人的消费水准。
肥瘦相间的五花肉,配合刷好的孜然和辣椒,拿到手里的时候还“滋滋”的冒着油花,周子钰还特地调了专门的酱汁,有点像现代的甜面酱,但又更加香醇,叫大家吃的停不下嘴。
周大郎甚至感叹道:“从未想过猪肉也能如此好吃。”是啊,谁又能想到,贵族们不屑吃,老百姓觉得腥躁的猪肉竟然也能如此美味。
接下来的烤鸡翅、烤虾、甚至还有烤鱿鱼都让大家赞不绝口,烤的韭菜、土豆片、馒头片等又让大家产生了原来这也能烤的震惊之情。
大家就这样轮流烤,慢慢吃着,周子钰在下午甚至还抽空煮了一大锅酸梅汤,放在井里冰镇了一下,拿出来完全不逊色于现代冰箱冰出来的饮料。
大家撸着串,喝着冰镇的酸梅汤,初夏的微风吹过,实在是惬意的不得了了。
他们吃的是爽了,可苦了经过这条街的行人。
眼下正是晚饭时间,多的是人出来觅食,忽闻一股浓烈的香气,也说不上来是什么,可光闻着就让人忍不住流口水,好不容易寻着香味摸到了门口,尼玛,竟然没开店,实在是太过分了。
周子钰他们边聊边吃,而周围的饮食铺子,今晚的销售额却突然大增。也不知道有多少人,一边怨念的吃着晚饭,一边暗暗记下这家铺子的位置……