“不贵啦,我这里东西现成的,证照齐全,流水你们也看了。我主要是没经验,加上一个人管不过来,这才转让的,你们要是人手够,把进货收银厨房盯好了,这一家饭馆肯定没问题。你们自己估一下利润,就知道合不合适了。”我非常诚恳的分析前景给他们听:“你们也看见了,现在这华强北是越来越旺了,每天人流量多高。华强北其他地方的餐饮行业商铺租金多贵,我这个饭馆还是合适各位老板的,虽然不在大街上,做快餐不合适,做特色餐饮肯定可以。”
三个人你看看我,我看看你,谁都不肯做出头鸟。好一会,王老板说:“这么着吧,今天还有几个地方要去看看,我回去再比较一下,再给你回复。”李老板和钱老板也纷纷点头附和说:“是,太贵了,我回去琢磨一下。”我很大度的说:“没事,反正买卖都是你情我愿的事情,肯定要想好了才行。”
三个人走出红鱼饭馆,钱老板背着手,仔仔细细的看了一圈门外的空地,还来回踱步,估计是测算能够放几张桌子,王老板就急匆匆的走了,看来真的是要去看别的铺位。李老板在门外逡巡了一阵,去对面的小士多店买了一包香烟,一边抽烟,一边和和士多店的老板娘攀谈了好一会才走。
看看时间,已经到了中午,我对黄英菊说:“走吧,吃饭去。”
黄英菊递给我一张字条,上面记录了好几个电话号码和姓名。她说:“老板,这几个就是刚才打电话来问的人,我记在这里了。”
我把字条往桌子上面一扔说:“记都不用记,你有没有告诉他们饭馆的地址?告诉了就好了,其他的不用管。”
“哈,老板,你不给他们打回去啊?”黄英菊不知道我这是什么意思。
“这些电话不能打回去的,咱们现在不是卖菜。要是你准备开一个饭馆,有一个人追着你要你租他的铺位,你会不会租?”
黄英菊想了一下说:“应该不会,好的铺位大把人租,根本不用追着找人,有的铺位还要给介绍人喝茶费的。”
“对啊,你对他爱理不理的,他反而觉得是一个抢手的。”
中午没有什么人来,就是吃饭的时候又接了两个电话,我告诉他们地址,让他们来看了铺位再谈,广告里面说的可以看流水是肯定的,等等等等。黄英菊吃吃的笑着说:“这些人好奇怪啊,为什么认为以前的生意好,他接手生意也会好,以前的生意不好,他也做不好。”
我说:“有几种可能吧,有的人认为生意好是因为铺位的风水好,有的认为生意好是因为有人流量。以前生意好,说明这些可能性都有,这些因素很多开饭馆的信这些。他们不觉得产品和成本控制,还有广告推销有用。”
“你不是说麦当劳开店也要找人专门看铺位的嘛?”
“快餐店当然要看人流量啦,特色餐饮地方也不是不重要,但是还是应该注意出品,酒好不怕巷子深嘛。我以前卖车的时候,我们公司的老师傅开车带着我们跑到梧桐山一个偏僻的地方吃鱼头和野味,你要是没有去过,肯定找不到地方,但是人家生意可好了。”
三点左右,一个西装革履的男子走了进来,他斯斯文文白白净净的样子,背着一个真皮包,看样子挺高档的。我怎么看,他都真的不像能够做餐饮的人。他进来,循例看了厨房和铺面,大概翻了一下流水账。坐下来问道:“这个饭馆转让费多少钱?”“四十万,不包管理处的押金。”我对他挺好奇的,觉得这样的人不像是业务员出身,倒像是大公司的高管。他又问道:‘证照齐全吗?改名怎么算?’这是第一个问我证照的人,这才是有想法的人。我回答说:“证照齐全,改名我可以全程跟着,不过租赁合同改名,管理处要收两千块钱,这个你出。”他点点头说:“行吧,我先给你五万块钱的定金,明天有人交余款,来办手续,除了证照合同改名,你把饭馆的配方,供货商的电话什么的都准备一份给我的人。”
我楞了一下,这哥们也太爽快了吧,一口价一点没有还价,前前后后不到一个小时就拍板了。我说:“行吧,我现在就拟合同给你。”写了一份粗枝大叶的转让合同,他拿去看了一遍,提笔刷刷的加了几条,无非是限制了我交接的时间,有什么未结算的往来款项和债务与他无关。我对这些都没什么意见,就把合同递给黄英菊抄写,然后接过他递过来的五万块钱,一张一张的开始点数。
合同上面他签名是冯龙,我又写了一张五万块钱的收条给他。冯龙接过合同和收条说:“明天请早一点来,我早上带人来办手续。”我点点头说:“行,管理处早上九点才开门,我八点半到这里。”
冯龙走了,黄英菊咋舌说:“哇,老板,这个人好爽快啊,不还价就要了。”我说:“也许人家时间比钱宝贵啊。”黄英菊嬉皮笑脸的说:“老板,你卖了四十万,是不是要给我发奖金?”我说:“行啊,你这几天要好好表现啊,要站好最后一班岗。”
既然饭馆已经易主了,我们继续等着也没有什么用处了。我把五万块钱小心的放在背包里面,准备去银行存起来。黄英菊关上门,正准备挂上链条锁,李老板飞奔而来,气喘吁吁的说道:“唉,等一等,钟老板,咱们再谈谈吧。”黄英菊说:“谈什么啊,我们下班了。”李老板说:“哎呀,小丫头不要乱插嘴。这么