姜末忸怩不安,垂头挂耳地呐呐道:“是小的不对,小的是见师傅不能得偿所愿,太过急躁没规矩了……”他一溜儿滑下了方凳“还请少爷赏罚!”瞧他这伏低做小的模样,虎子不知怎么就想到了以前姜沫假扮姜先生时的清高作态,忍着笑哼哼道:“就罚你把小姐想听的话给说个圆乎!瞧你拉拉杂杂说了一大通,到底也没说出如今成型的肉料丸子是咋做出来的!像个婆娘似的罗嗦?”
姜沫一拍脑门,急忙抬起身来连声道:“是这么回事儿!小的偷了三只油田鼠,一开始方五还没怀疑到小的头上,怕是以为每人敢作这么大的孽!后来还是我那浑家觉得对不起人,一个没留神说漏了嘴。当是我正背着人切鼠肉和蛇肉,想着这两种肉泥怎么捏合才能配得更融洽,方五就举着木棍打上门来了!他可是下了狠手呀!不过我躲得也快,方五为了泄愤就把案板上的蛇肉和鼠肉都打成了烂泥,还打烂了一些装作料的器皿。等我避过风头后,悄悄躲会去一看,顺手把案板上沾了作料的鼠肉和蛇肉捏成了小团,居然闻到以前没有过的香味儿!”
刘娟儿两眼一亮,忙伸手把挡在自己面前的虎子拉开“快说,那混进去肉泥里的是些什么作料?你过后是不是直接用肉料丸子入了汤给姥爷尝?!”
“就是!我也没想到能弄出这么个巧来!当是打散的作料有盐巴、蘑菇高汤粉、豆油、麻油……对了!还有不多的白糖!可把我给乐的呀!这不是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫么?!过后我就按着这个料改来改去,尝了无数遍,这才做成如今的蛇鼠料丸子呢!”姜沫一改阴霾,露出邀功的笑容“我还把配料的方子写下来了,小姐您看!少爷,小的不敢瞒着,其实师傅他老人家是听一个跟车护院说酒楼最近的生意不好做,这才……”
虎子恍然,只觉得一股暖流在五脏六腑里涌动。刘娟儿也感动得不知如何是好,伸手接过姜沫递来的配料方子展开仔细看了两趟,心中立刻有了计较!姜沫见两个人的脸色都变得好看了不少,心下稍安,行了一礼就抬起身来转出门外,不久后提着一个大包袱匆匆跑回虎子和刘娟儿面前献宝。
“你做了这么多?!”刘娟儿扶额“这玩意儿软塌塌的,光是用纱布包裹成一个个的小团子也不成型啊!你是咋想的呢?”姜末得意地揭开包袱皮“小姐别急,我在用纱布包起来之前还用洗干净的树叶裹了一层!”待他把五十多个蛇鼠料团呈到刘娟儿眼前,刘娟儿突然想到什么,忍不住拍手乐道:“有了!我有法子了!”而后又扯着虎子的衣袖晃了晃“哥,我和娘明儿要去拜访鲁家,你还不快去做一屉子梅花糕出来?可得做得精细些,一定要有诚意!”
虎子挑了挑眉“你是想拿这个蛇鼠料团子做文章?这可不成啊!还不如直接端进厨房里去配汤呢!这东西瞧着也太不好看了,就像个泥球似的!可别把我未来的岳父岳母给吓着了!而且又是蛇又是鼠的,寻常人家哪里敢吃?既然花大厨的甜汤没了,咱们正好可以拿这汤料来当噱头!”
刘娟儿笑容如蜜“可我有法子让这料团子变得好看!而且入汤后口感能更上一层楼!哥,你还不信我么?”说着,她意有所,你想想看,是就这么赤眉白眼地供出去做噱头,还是让乌支县的商户和地方官先一步见识到这汤料的好处?哪种法子更能打开局面,哥莫非想不到?”
虎子张了张嘴,眼中渐渐冒出喜色,姜沫更是不管不顾地跳了起来,呲着白牙连声道:“小姐高明!!县太爷家的赏菊宴不就是最佳的宣扬机会么?!”喜了一阵,他又皱起了眉头“可是……怎么才能把这玩意儿给拾掇得上得了台面?”