幸好，这道菜要的调料种类也不算太多，酱油、料酒、葱蒜，还有桂皮、八角，除了辣椒和冰糖外，其他几样家里都差不多有，阿爷偷偷藏了多少年的小半黄酒正好拿来当料酒。
阿奶做菜讲究，他的嘴又刁，家里虽穷，平日里没甚好吃食，难得有什么荤腥，阿奶都要亲自上灶仔细调理。
记牢方子和配料，他赶紧奔出灶间，向阿奶求助。
“……辣椒好办，隔壁川婆子家肯定有，让英子去借几只来就行，倒是冰糖金贵，如今哪里去弄？富贵啊，要不就用红糖替一下？屋里头倒还有一点。”
红糖也不便宜，就这一丁点，还是宝锋娘生苗儿坐月子时剩下的。
话刚说出口，张氏就肉疼了。富贵忙点头，说：“行，行！阿奶，糖是一定要的。”
拖着阿奶去翻出珍藏的一小纸包红糖，趁着其没反悔，曹富贵夹手抢过，赶紧一溜烟跑回灶间。
等到英子拿来几只小小的干红椒，陶罐子里水已经煮开，他赶忙开始指挥：“二婶，猪肉切块汆水，再烧一锅开水，对对，菜油呢？子给我，哎呦，对了，再切点萝卜炖炖也蛮好，二婶麻烦侬再去洗几只来……”
二婶一转身，曹富贵就把麻利地把“焖烧野猪肉”的方子在炼庐的宝炉前一扫，炉门大开，他侧过身子挡着二叔的视线，瞬息把一锅猪肉连带零碎调料全部扫进了宝炉里，一手麻利地把灶上只剩清水白滚汤的陶罐盖上木盖子。
“大哥，甚时候才能吃啊？”宝锋忍不住了，探头探脑地向灶间张望，含着手指吸口水。苗儿眨眨眼，默默跟在姐姐后头，趴着门框耸鼻子。
“好了，炖上一个钟，我这大菜就能出锅了。煮的时候锅盖千万不能打开，一开这鲜味就全部漏光了。”
曹富贵装模作样地给二叔和孩子们讲解，曹庆贤也不懂下厨，自然是侄子怎么说，他就怎么点头应，闷头只管灶前烧火。
宝锋盯着灶上热气腾腾的罐子，郑重其事地重重点头，坚决保卫猪肉！
话是这么说了，曹富贵也怕不保险，万一哪个掀开锅盖，揭穿他的“戏法”，当真好看了。于是也只得耐了性子蹲在灶边，慢慢等。宝炉炼制虽然只需瞬息，可平常人家炖肉，没有一个半个时辰的，哪里煮得烂？他再吹嘘自己手艺高，也不能凭空眨眨眼就煮好了肉。那真是要吓煞人！
家里虽然都是亲人，可老祖宗一脸惨痛地千叮万嘱，不要把炼庐宝贝示人，不要太高调引人怀疑，道理总是有的，估计苦头也是吃过不少。
曹富贵从小听阿奶教诲，年纪不大，心思倒是通透明白。
生生熬了一个钟点，熬到二婶都把萝卜另用罐子炖熟了，他才郑重其事地表示，焖烧猪肉大功告成。
起身小心地捏着盖柄，用身体挡着旁人的目光，在开盖的一瞬间，富贵悄然把炼庐里刚出炉的肉送进了罐子里。
浓郁厚重的香味骤然之间在屋子里弥漫开来，香得缠绵入骨，软腻如丝，透着股泼辣的辛味，勾得人魂灵都要散开了。
曹富贵根本没法子形容，脑海里一片空白。
他直勾勾地瞪着罐子，也顾不上烫不烫的，伸爪就捞起一大块酱红色，半肥不瘦，巍巍颤动的肉，一下子塞进嘴里，鲜、甜、辣，与咸香缠绵不解，略显透明的皮脂弹牙又软糯，一口咬下，油脂缓缓渗出滋润缺油少味的唇舌，半点不觉腻，肉虽瘦却不柴，偏偏还带着韧筋，嚼劲十足，根本停不下嘴！
似乎还没尝出滋味，一大口肉就已经瞬间消失在喉咙底。
一股异样的热气顺着喉咙和肠胃，荡漾在四肢百骸，仿佛顿生百斤力道。曹富贵留恋地舔舔唇，还以为是自已太馋肉，才吃出别样感觉来。
凝神一看，罐子上还虚浮着一个评价标签：
体质1
他愕然僵立，神情古怪。“体质1”又是个甚玩意？
“……哥，哥，能不能吃，好不好吃，咝——”
看到大哥囫囵吞下一大块肉，脸色顿时变得像看到母猪上树似的，宝锋急得跳脚，再也忍不住，冲进灶间咽着口水渴望地问道。
曹富贵一低头，三双大大小小的眼睛牢牢盯着他——手边装肉的陶罐，边上还有双憨憨的小眼弯成了眯缝。
“都去桌边坐好，喊爷奶一起开吃！”
富贵哥威风八面地一挥手，孩子们欢呼一声，台风似地卷了出去，眨眼摆好桌筷，规规矩矩坐在桌台边。
一罐子焖烧野猪肉上桌，没撑到一盏茶的功夫，连盘底子都被宝锋舔得精光。
王柳枝含着筷头上一点卤汁，神情恍惚，和大侄子做的这罐肉一比，她这半辈子做的菜真是连狗都不惜得吃！当年京城里皇帝吃的也就这个味了吧？莫非真像是婆婆说的，富贵生来有宿慧？会吃也就算了，怎地做菜都会？莫不是天吃星下凡？
曹庆贤闷声不吭，和儿子一道闷头干肉，他也说不上什么，就知道好吃，太特娘的好吃了！直到碗里精光，才放下筷子，满脸憨笑，说：“富贵这肉煮得好，好吃！吃了力气都十足涨三分。”
“猪八戒吃人参果！”
阿奶啐了一声，把自己碗里剩的一块肉轻轻夹成两半，放到宝锋和富贵碗里。她也是真真想不到富贵还有这样一手，这烧肉的味道比之当年少爷小厨房里，大师傅做的私房菜都不差半点了。
阿爷看了一眼，挟起自己碗里的五花肉，拣瘦的一半默