林盈指挥白宇把白糖放进蛋黄里,然后打蛋黄,她负责分离蛋清和蛋黄。
羽老看了一会儿,也帮忙打散蛋清。
没有打蛋器,只能用筷子代替,十分耗费力气。但两人有功夫在身,打的速度极快,看起来也像是不费力气一样。
林盈不由有些羡慕起来。
单圆的速度也很快,不一会儿就送来了新鲜的牛奶。
林盈一拿起牛奶就闻到好大的腥味!
她估摸了一下蛋黄和蛋清的量,需要多少牛奶。分出差不多的牛奶放进锅里。再往牛奶里加入一点白胡椒粉和一块姜片,煮至微开。微开也就是刚煮沸,还没沸腾起来的阶段。
这一切做起来都很简单。
但,林盈被人隔开了,不准她再继续做美食,理由还是,费力气影响到肚子里的宝宝!
林盈想送他一句,p。
可看到,羽老不满,关心的脸色,就默默把话吞回去。
“我说你这人在一旁指挥,不就得了!也没谁要你亲手做,不怕累坏了孩子,真是年轻人不懂事!”羽老砸吧嘴瞪着眼,十分不满,“倒看不出来,你是个一根筋缺心眼子的,哪家大家闺秀亲自下厨,不是在一旁指挥着的!便是想亲手做给督主吃,也不准你累坏了肚子里的孩子!”
林盈扶额,没这么夸张吧!
这老头的性子也太不好了,关心的话反着说,真让感动不起来!
林盈却不知道,羽老是唯一个知道她肚子里的孩子是闻人殇的!所以,他才会这么紧张,甚至都已经不进厨房很多年的人,临老还硬要来当这个厨房管事。这就为了,那孩子能健健康康的生下来,闻人殇能有个后。
想想,他一个老人家容易嘛,他!羽老想到这,狠狠瞪林盈两眼,“去给我一边呆着!”
这下子,是不走都不行了。
林盈坐到一边上,看着锅里的牛奶开始冒泡,赶紧道:“把牛奶架开,放到边上。再将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。让牛奶和打好的蛋清充分混合,搅拌过程要仔细均匀,不可以用蛮力。”
羽老:“知道了,丫头!”
羽老边做边问:“接下来呢?”
“把它们重新倒回锅里煮开,再放进碗里或者模子里,放凉!”
羽老不愧是大厨,只听林盈说,就那把一切冰淇淋做的很好。甚至拿出了很多个花形模子,很漂亮。
他得意洋洋地说:“这些模子怎么样?漂亮吧,合适装吧?”
小老头得意扬眉扬胡子的样子,既可爱又搞笑。
林盈大笑:“嗯嗯,合适合适。”
做完这一切,林盈又让白宇把那些没用到牛奶做成双皮奶!
双皮奶更简单了。
因为蛋清常态下能凝固。只要放入蛋清,就好了。
还没做完呢,单箐回来了。
一想到一百棵人参,林盈就坐不住了。
短时间是找不齐一百棵的,有几十棵也是好的!
那些都是白花花的银子啊!
林盈双眼放光,就急吼吼赶回院子里。
那人参可是她特意加进去的。
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