小楚不明所以，“我们疾控为什么要忙？赤潮不归我们疾控管吧？”
周老：“小楚还是来疾控的时间短，现在海面上赤潮最厉害，我们能看到的是大量鱼类死亡，影响渔民们的经济收入，但我们人类作为食物链的一环，就算不吃死鱼，但是赤潮产生的毒素会在食物链中逐级堆积，最终总会影响我们人类。”
小楚：“周老的意思是因为这次赤潮会有很多人食物中毒，所以我们疾控部门会忙？”
“对，就是这个意思。”周老继续解释说，“我们疾控每年处理的食物中毒事件不下上百起，不论是化学性的，细菌性的还是病毒性的，这些食物中毒都有一定的规律，哪些季节发生哪几种食物中毒事件都有规律，每次赤潮发生之后，海洋毒素引起的食物中毒事件数量会猛增。”