菜全部买好之后，依着安迎喜的意思，买了六只鸡，装在木板车最后面，一起回安记。
一回到安记，大家都开始忙活起来，杀鸡，去毛，安迎喜把鸡胸肉全部切下来，放在盘子里，准备拿来炒，鸡骨架放开水里，去血水，然后才放在大砂锅里熬煮。
一直煮，一直煮。
洗菜，切菜，装盘子。
蒸饭。
一到中午，安记开门之后，进来吃饭的人特别多，大堂内七八张桌子全部坐满，菜肴一盘一盘的端上来，大家吃了之后，都赞不绝口。
嚷嚷着，晚上还要来。
带着，媳妇儿子一起来。
一个人炒了几百个菜，一刻不得休息，午饭结束，安迎喜累坏了，随便洗了洗，连饭都没有吃，回了屋子，倒在床上，就迷迷糊糊睡了过去……