光顾着扯皮,陈博差点忘记晚上还要帮何宇祝代课,等到抵达教室,离上课时间已经过去了10分钟。
幸好老师也姗姗来迟,今天用到的食材全是蔬果,看的陈博心慌慌。
“该不会又要做黑暗料理吧?”
心细的陈博瞅了几眼,饭堂常见的大锅炖菜式都找的到对应食材。
姚文城主动问好道:“嘿嘿,博大哥,还以为你不来了呢,可愁死我了。”
“这节课捣鼓什么?”
陈博人不在烹饪群里,平时有什么消息收发,全靠何宇祝通知。
“雕花。”姚文城兴趣盎然的比划起来。
“我刀功最差了,这种手艺活,凉了啊。”
这倒是其次的,雕花用到的食材全是素菜,肯定填不饱肚子,陈博寻思着晚上大概率要加餐。
姚文城竖起拇指称赞道:“没事,我相信你,你是会做满汉全席的男人。”
“这话听听就好,满汉全席有哪些菜我都不清楚,谈何会做。”陈博接水洗了把脸,打足精神。
“我们先从最简单的黄瓜切片上手,每位同学上来餐车这取两根黄瓜,形状尽量规则点,方便操作。”
人群一拥而上,把餐车围得水泄不通,陈博没急着抢,心里合计那么多黄瓜,总不可能全是歪瓜裂枣。
见大佬没行动,姚文城也跟着以静制动。
“这黄瓜是转基因食品吗?u字型的?都能拿来当抱枕了。”
“居然还有s型的?长见识了。”
陈博甚至瞥见个拧成结的,惊讶到说不出话来。
反复挑选后,他选了几个抢救下还能用的,凑合着应付。
“切片的原理很简单,刀口微微倾斜,刃部分朝外,手指弯曲向后缩,以指关节顶住刀身,然后有节奏的开始你的表演。”
老师演示的手速很快,似乎是在刻意秀刀功,陈博眨眨眼的功夫,黄瓜瞬间全成薄片了。
“现在请同学们回到各自的位置上实操。”老师把黄瓜片搁置在砧板一侧,又去打了两个鸡蛋不停搅拌,不知打算作何用途。
“刚才他是怎么切来着?我没看清楚。”姚文城握着菜刀,手指不敢挨太近。
“好像是这样?你看好了。”
陈博有样学样,将黄瓜固定好,试了几刀,虽然节奏感人,但也能切成片。
“靠这么近不会切到手吗?”
“不会,你手指是弯曲的,离刀刃远着呢。”陈博故意拉开了身位,好让对方能看仔细点。
“学会了吗?”
“大概…学会了。”姚文城疑窦的点点头。
陈博并不满足于单纯的切薄片,切完半根敷脸了事后,他又研究起了别的花样。
一旁专心切瓜的姚文城喊话道:“我跟你说,这根黄瓜还会泛血丝,我感觉菜刀没洗干净。”
“黄瓜泛血丝?”陈博怔了怔,总算转过弯来。
“你是不是切到手了?”
“诶?什么时候切到的?”姚文城方才注意到自己的指尖,压菜的三根手指全阵亡了。
陈博向老师报告了突发状况,现场有同学带了止血贴,伤势不重,只破了皮,没有切掉肉。
“服了你,注意点。”
姚文城望着包扎好的手指说:“好难啊,大佬帮帮我吧。”
“你动手能力怎么这么差劲?好好反省下。”陈博用菜刀把自己的成果匀了一部分给对方,又重新切了点现货补数。
姚文城把散乱的黄瓜片重新排列好,试图给人营造良好的视觉体验。
“现在全自动厨具,哪里会这些传统手技。”
“挺基本的啊,我水平一般,切的还不够薄。”
陈博见过那些敷面膜的黄瓜片,那才叫真的薄,跟透明的差不多,拎起来还得注意力道,自己切的分量,再厚一点都可以拿去做凉拌拍黄瓜了。
“大佬谦虚了,你看别人都没你切的好。”姚文城得了陈博的好,自然要好好吹捧下。
老师躲在角落头煎起了鸡蛋饼,香气飘过来,把陈博的魂勾走了。
“居然在吃独食?!”
陈博羡慕嫉妒恨,鸡蛋饼里不仅有黄瓜,他还嗅到了洋葱圈、胡萝卜、火腿肠、瘦肉丁….
“这是挪用公共食材大吃大喝。”姚文城没放弃任何一个拍马屁的机会。
“必须予以强烈谴责,对不对。”陈博反问道。
姚文城附和道:“对,一定要谴责,狠狠地谴责,我们饿着肚子呢,煮东西吃去隔壁煮啊,当着大伙的面,还不让人知道,偷偷摸摸的,坏死了。”
“谴责完了,该干嘛干嘛。”陈博清醒得很,嘴上爽完拉倒,落实到行动是不可能的。
老师没喊开灶,陈博只能偷倒了点酱油蘸黄瓜,饿坏了吃啥都是山珍海味,陈博吃完自己的,连隔壁同学的食材也没放过。
“我的黄瓜呢?”
陈博抹了抹嘴角,解释道:“老师刚刚巡查,说你切的量够了,食材不能浪费,于是帮你把多余的拿回去了。”
“哦,好的。”同学挠挠头,一脸懵逼。
进度有点赶,老师只好一边吃着鸡蛋饼,一边检查同学们的作业。
“非常好,何宇祝同学,你完成的最出色。”
“老师,我能咬一口吗?就一口。”陈博咽了口口水,终究没把心里话说出去。
“让我们正式进入今天的雕花环节,大家看到我手中拿着一根胡萝卜,等下它会变成一朵花。”
老师放下左手,扬起右手展示道:“你看