两种酱料之中，一种是微辣的咸鲜黄豆酱，还有一种是味道酸甜适口的梅子酱。
食客可以根据自己的口味来选择风味不同的酱料。
看着蔡悠悠为大家呈现的那道红茶子鸡，评委席上面的所有评委，都不由得在心里面由衷感叹了一句，这样的佳肴，加上这样的餐具，简直将美食美器这个词语演绎到了极致！
早已经忍不住口水直流的评委们，开始迫不及待地，品尝起了那道看上去色泽金红，卖相极佳的红茶子鸡。
和那位完全不懂厨艺就妄加评论的大姐推测的完全不同，由于熏制的过程之中，受热均匀，使得鸡肉吃起来一点都不老，反而格外的润滑鲜嫩。
浓郁的香料的香味，还有红茶的醇香，以及熏制过的那种特殊的烟香味，和用心调制的酱料的美妙滋味，全部融入到了子鸡的每一寸肌理之中。
不同食材的味道，在评委们的口中不停地交融着，循环着，最后，将那红茶子鸡的味道，完美地呈现出来。
那回味无穷的极致口感，简直令人欲罢不能！
一只子鸡不算大，因此，分给每一位评委的鸡肉都不算太多。
等到他们从惊艳之中回过神来的时候，面前那只小碟子里面的鸡肉，已经全部都被吃光了。
众人只好意犹未尽地，将那一小碗鸡汤喝下，然后自斟自饮地喝了一杯红茶，于恍恍惚惚之间感觉到，那种惊艳了舌尖味蕾的味道，在那温润醇厚的红茶的作用之下，缓缓归于平静。可是，这种平静和温润，却起到了十分神奇的作用，让他们更加回味刚才吃下的鸡肉了。
这一次，评委之中率先开口的人，居然是一向寡言少语、惜字如金的黑桃k。
“少主，在品尝了这道红茶子鸡之后，我已经很期待，想要品尝到您的下一道作品了。”黑桃k意犹未尽地说道。
其他几位评委也是连连点头地表示他们同意黑桃k的意见。
眼看着评委们一个接着一个地，为蔡悠悠打出了满分，那位并不懂厨艺，只是一心想要维护红桃十的女士急忙站起来说道：“各位评委，难道你们大家都忘记了不成？！这一场比试的主题可是传统佳肴！我儿子烹饪的桑叶蒸鸡是正宗的传统菜。可是那个小丫头做的熏鸡算什么，希望你们能够给我一个合理的解释！”
原来，这个坐在观众席上面，一直开口贬低蔡悠悠的人，正是红桃十辛泉的母亲。
这一次，不用评委们开口，辛泉就叹息了一声，开口回答道：“根据明确的历史记载，早在华夏一族还生活在人类的起源地地球上面的时候，就曾经有过，将红茶子鸡作为我们华夏国国宴的菜品，用来招待外宾的记录。所以说，比起我的那道桑叶蒸鸡，红茶子鸡才是更有历史，风味更加正宗的传统佳肴。”
“那……你们怎么知道，蔡悠悠烹饪的红茶子鸡，用的就是最传统、最正宗的方法？”辛泉的母亲不甘心地问道。