笔趣阁>都市现代>我真的不无敌>72、铁锅炖药材

盐焗鸡做好了。

没有复杂的调味料,只用食用盐和一些姜丝做成,但是味道却是异常的美味。

苏锦川手上戴着一次性的塑料手套,直接撕下了一个鸡腿,放在了叶晓雨的碗里。

鸡肉鲜嫩多汁,吃起来口感细腻嫩滑。

叶晓雨吃鸡腿的同时,又开了一罐可乐,搭配着一起吃。

有时候幸福就是这么简单。

在叶晓雨的心里,和最重要的人一起吃饭,就是天底下最幸福的事情了。

“味道怎么样?”苏锦川面带笑容,对着小雨开口询问道。

事实上,一般烧菜厉害的人,都不是太喜欢吃。

相对于自己烧制的美食,他们更喜欢,别人吃自己制作的美食时,那赞不绝口的表情。

对一个厨师最高的尊敬是什么?

那就是吃光他做的菜。

“超级好吃!”叶晓雨赞不绝口,一口鸡肉搭配着一口可乐,这感觉简直不要太爽啊!

大橘猫匍匐着身子,一边小心的打量着叶晓雨,同时悄悄的来了苏锦川的脚下。

它不敢叫出猫声,怕引起叶晓雨的注意,所以它用身子贴着苏锦川的裤腿,来回的进行磨蹭。

苏锦川察觉到了大橘猫的到来,在小公鸡的身上,把鸡屁股撕了下来,随后扔到了橘猫面前。

大橘猫用鼻子嗅了嗅,跟着吃了起来。

华夏人吃鸡,可以把鸡身体的每个部位,都烧制的非常好吃。

鸡头可以做成麻辣鸡头。鸡手可以做成泡椒凤爪,卤鸡爪,虎皮鸡爪。鸡翅的做法更多,可以煎烤炸。

就连最难吃的鸡胸肉,一样可以给它做成,炸鸡排和宫保鸡丁。

要知道在国外,外国人只喜欢吃鸡胸肉,至于鸡的其它部位,他们却get不到好吃的那个点。

国人很会吃,对于吃,同样也很讲究。

我们有八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名。

除了这八大菜系以外,我们还有十二大地方菜系。

对于烹饪的方法,我们也很讲究,有二十四大制造工艺。

当今社会的餐饮业,讲究快餐化,其实大部分连锁快餐店的味道,也就是很一般的味道。

一般人们点外卖,味道也只有一个辣。

事实上川菜真正的灵魂,是麻辣鲜香。

只不过外卖商家的厨艺平常,所以只有用辣味,来掩盖自身饭菜的味道不足。

毕竟是快餐,也不能要求他们的厨艺多么精湛。

但是在古时候,厨师界学艺,那可都是要拜师的!先在厨房当上几年学徒,才有资格拎刀。

而且厨师的很多绝活,都是秘密传承。

但是如今互联网时代,网络的发达,彻底结束了小知识阶级的存在。

以前你会捏个包子,能烧几道好菜,可能就是村里早餐界最亮的那颗星了。

别人想和你学习捏包子,可能还要带上礼品,登门拜访。

但是如今大家想做什么,只要在网上搜索一下,便立刻能找到上百种的相关做法。

这都是社会进步的结果。

“嗝~”

小雨今天又吃撑了。

因为喝了太多的可乐,在胃里经过分解,形成了水和二氧化碳。

其中二氧化碳冲出食道,人就这样打嗝了!

“吃饱了没?”苏锦川看着小雨桌子前,一堆的鸡骨头,对着她微笑的询问。

“吃的超饱!”叶晓雨甜甜一笑,开口回答。

“吃饱了该干活了。”苏锦川一边收拾碗筷,平静的开口说道。

“干什么活呀?”叶晓雨目光好奇的瞅着苏锦川。

“咱们之前采的草药,我埋小菜园子里了,你把它们挖出来洗干净,我一会要用。”苏锦川给小雨布置起任务。

“好的~”叶晓雨很勤快,她拿起铁锹,去小菜园子里挖草药了。

再把草药挖出后,她仔细的清洗了起来。

只要是苏锦川安排她做的事情,事无巨细,她都会超级认真的去做。

她仔细的清洗起每一株草药。

苏锦川在洗好碗筷后,搬来一些砖头,在院子里垒了一个简单的灶台。

他又不知道从哪里找来了一个铁锅,使用钢丝球清洗了起来。

随着清洗铁锅,铁锅的表面,出现了很多复杂的纹落。

“小川哥哥,你准备做什么好吃的呀?”叶晓雨一边清洗药材,目光看向苏锦川,好奇的开口询问。

“铁锅炖药材。”苏锦川很是淡定的回答道。

“…好吧。”叶晓雨闻声,脑袋上顿时冒出三根黑线。

本来她还以为,对方把铁锅都找出来了,肯定是要做一道硬菜晚上吃呢,没想到只是用来炖药。

叶晓雨突然想到,苏锦川以前做过的铁锅炖大鹅了!那味道真是超赞啊!

并且锅里炖大鹅的同时,锅边还贴着金黄色的玉米面饼,此时光是想想都超想吃啊!

叶晓雨毕竟是个资深的吃货,虽然没有铁锅炖大鹅吃,但是苏锦川熬制的草药,虽然喝起来味道有点苦,但是喝完之后,身体暖洋洋的,还是比较舒服的。

叶晓雨小的时候,总是容易感冒,所以苏锦川为她熬制草药,调理过身体。

所以她对草药本身并不排斥。

苏锦川洗好铁锅后,直接把锅,放在了刚刚搭建好的灶台上,随后找来木材,生火准备熬药了。


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