“好好好,我家老婆对我不好还能谁对我好呀,来,你最爱吃的驼肉饼。”
刚刚进门的王磊听见萨仁的话之后,脸上充满了郁闷的表情,但是偏偏眼神中又充满了浓浓的宠爱,像极了张扬在宠何小曼的时候,一样的充满了恋爱酸腐味。
紧随着王磊身后端着菜进来的应该是他的弟弟妹妹,两个看起来应该都是高中生,要问为啥知道是高中生,那可不是眼光多好,纯粹是人家穿的就是高中校服,上面还有字样提示,想不知道都难。
一道道看起来没那么精致但是又粗中有细的佳肴被摆放在了圆形的转盘桌子上,随后王磊的弟弟妹妹就好奇的看了一眼张扬跟何小曼,然后甜甜一笑打了一声招呼就转身退了出去。
其实好多人对内蒙人都有一个误区,一说起内蒙的菜第一个就想起的是烤全羊,但是偏偏这只是一个他们的特色罢了,其他好吃的也是数不胜数,其实这种现象在大多数民族都是一样的。
真要说起来,各个民族的菜式应该是各有特色,各有千秋,但是汉族的菜有一个更显著的特点那就是包容性强,何为包容性?那就是或多或少都可以在汉式的菜式中看见其他民族菜式的影子,而且在发扬自身的情况下还能融汇百家。
众人客气了一番各自入座,今天是知道详情之后,王磊特意为了感谢张扬帮他女朋友的忙准备的晚宴,那么介绍菜式这个任务自然就落到了他的身上。
相对于萨仁来说,王磊对张扬就更加熟悉了,而这个熟悉还是因为张扬在直播的时候教学做菜他才开始关注的,准确来说应该是张扬厨艺的粉丝,而不是直播的粉丝。
“首先欢迎两位来到我们内蒙,其次一定要好好感谢一下扬哥了,我女朋友她太爱石头了,这次还真的得麻烦你了!”
举起杯中酒,王磊起身客气又大方的向张扬敬起了酒。
“哪里哪里,恰逢其会,也是正好碰见了,我的工作你们也知道,就是带着直播间里的人领略大江南北的特色和美景,去一下奇石市场也是满足一下直播间里各位的好奇心,我自己也去长长见识,没啥感谢不感谢的。”
张扬自然是赶紧举起酒杯起身说起了场面话,不过说实话,他倒是不太喜欢这种太过正规的吃饭场合,因为他本人的性格就不太喜欢这种太正式的地方,索性在喝完酒之后就赶紧说到。
“好了好了,咱们就别客气来客气去了,都是大小伙子大姑娘,就不搞这些正正规规的了,咱们就放开了整,我帮你们的忙,然后再蹭你们吃的,我就客随主便,你们呀,也就主随客便,这就行了,”
这一番略带随意轻松的话头一起,也算是暂时的打破了彼此之间刚刚认识的陌生感,张扬也是主动提出了让王王磊帮忙介绍一下菜式的提议。
“好了,那么既然你身为厨师,这介绍的活就交给你了,今天正好我休息一下呗。”
“好啊,那我今天也来客串一回主播,平时都是在直播间里和其他小伙伴一起看你做菜吃饭,今天这是终于轮到我了呀,那我就主场发挥一下,哈哈!”
王磊欣然应允,将转盘轻轻一转,先是把他刚刚进门的时候说的那个驼肉饼转到了张扬跟何小曼的中间,然后伸手示意了一下。
“坨肉饼,我女朋友几乎每次来都要让我给她做这一道菜,那可真是爱的深沉呀,比起牛羊肉来说,驼肉的纤维略粗味道稍膻,不过比起羊肉来说的话要更好吃一点,而且它的营养价值也是牛羊肉的好几倍甚至十几倍。
准确来说这应该算是一道主食,我选用的是从朋友那里搞过来的野生放养双驼峰,然后煎的时候再弄成咱们有些人比较喜欢吃的外焦里嫩形式,肉质确实是比较鲜美的,然后再加上我们这边特有的羊角葱,两者搭配起来还是比较有特色的,两位可以尝一尝。”
王磊这个人整体给人感觉就是比较端正的一个人,不管说话还是做事没有太多的花哨,而且说话的语气听起来也是略微比较正式的感觉,尤其是在介绍他的菜的时候,更是展现出了一股浓浓的自信。
见张扬跟何小曼各自夹了一个坨肉饼放在了面前的小盘中之后,王磊再次转动转盘,主动拿起筷子给自家女朋友夹了一个,然后这才抬头看了一眼空中的无人机微微一笑自己夹了一个吃了起来。
驼肉饼,张扬脑海牲畜的记忆中还真有这道饼的做法,只不过车上一直没有坨肉的储存,或者说是没有机会去获取这种肉,所以他一直没有做过,拿着筷子夹起盘中的这块小孩巴掌大小的驼肉饼先是略微观察了一下。
“嘿,别说,你这真不愧是给自家女朋友做的专属菜,这饼煎的黄橙橙的,表皮酥脆,而且形状也非常的完美,看来你这对你自家女朋友非常的上心呀,我看你干脆直接叫老婆得了,反正也快结婚了。”
夸奖了一下眼前这个驼肉饼的外形,张扬小小的调侃了一下坐在旁边脸红红的萨仁他们俩,然后才张开嘴轻轻的咬了一口。
‘咔擦’
似乎是听见了一阵焦黄表皮破碎的声音,伴随着那酥脆的表皮在嘴中变成粉末然后被唾液融化,紧接着就是一股坨肉的鲜美加羊角冲的辛辣伴随着汁水在水中蔓延开来,张扬的眉头微微一挑.......
嗯~~味道还真挺不错的。
几下将这一块不大的饼吃完,随后就冲着旁边期待着看着自己的王