这架子足足有三米长,一看就是老爷子找人专门定做的。如果上面都摆上肉串,想想当年的盛况:啧啧!这一晚上得招待多少客人呐!
不过叶静姝心里十分纳闷儿:
莫老爷子是做熟食起家的,怎么从来没听说过,他还做过烧烤呢?
看到叶静姝那疑惑的表情,莫老爷子呵呵一笑:
“这架子啊,是我老哥的。当年他的烧烤在咱们整个a市,啧啧,那都是供不应求啊!每天晚上六点开始营业,不过从下午四点,呵呵,客人们就来排队啦!”
生意竟然这么火爆么!这肯定是大师级别的人物啊!叶静姝暗暗计较着,等有机会得跟这位烧烤界的传奇好好切磋切磋……
还没等叶静姝开口,只听莫老子长长地叹了出声:
“小叶子,我知道,你是不是想去见见我这位老哥哥?”
叶静姝忙不迭地点头。
可莫老爷子此时眼中似乎含着千山万水,让人看不清方向:
“我老哥十年前就去世了。他死前,把烤架给了我,留作纪念。”
“这么多年了,架子都没有再用过。”
叶静姝暗暗咋舌:莫老爷子口中的大哥,如果属实的话,那可是烧烤界的大佬了啊!
烧烤搁到现在,也才火爆了没几年啊!按莫老爷子的说法,这位大佬十年前就过世了,那这位绝对属于a市烧烤界的先驱了!
可惜的是,人已经不在了,否则自己一定要去尝尝这位前辈的手艺!
将思绪拉回,叶静姝将注意力放在了这些串好的蔬菜上面。
烤架被清洗的干干净净,架子下面摆了一个个小盒子,里面装着各种各样的调料。调料盒旁边则是一把竹扇用来控制火力。
叶静姝看了看莫爷爷为她准备的东西,内心十分震动:
虽然缺了几样东西,不过对她来说已经算是特别周到了。
于薇薇吃完一块枣泥糕后,就停了嘴,打算大干一番。可看到叶静姝站在烤架旁边,并没有动手的打算。
少顷,只见叶静姝又转身去了厨房。
“咦,静姝怎么又进去了?”
看着不明所以的于薇薇,莫老爷子呵呵一笑,看了看厨房中忙碌的叶静姝,目光悠远:
“你这小丫头片子,赶紧擦擦嘴,枣泥弄嘴角了。”
……
叶静姝折回厨房,只是为了准备缺失的两种调料:蒜蓉和辣椒酱。
叶静姝随手取下挂在墙上的大蒜串子,剥开,横刀拍碎,剥下蒜皮,放在石臼中,一下下杵了起来。
同时,把辣椒面拿出一半,加上花生碎,核桃碎,八角桂皮花椒麻椒等调料。之后,只见叶静姝把烧热的菜籽油泼了上去。
“嗞……”
随即,立马从院子里传来了喷嚏声。
“阿嚏!”
椅子上的于薇薇闻到辣椒油的味道后,立马不受控制地打了两个喷嚏,随即拿起水杯,猛灌了一口。
抬头看到莫老爷子正似笑非笑地看着她,即便一直以“厚脸皮”自诩,于薇薇还是立马红了脸。
“嘿嘿,这辣椒油真够味儿!”
站在厨房门口的莫奶奶一直在外面看着全神贯注的叶静姝。
只见她麻利地将舂好的蒜蓉放在碗中,随即撒上盐,倒了一层菜籽油后,搅拌了几下,动作十分利索。
莫奶奶看着心里直点头。自从她第一次瞧见这小姑娘:穿着上衣料上乘却颜色素净淡雅,举止上更是礼貌有加落落大方。
再加上这段时间里,自家老伴儿的有意考验,即便是面对冷眼,也还是每天坚持过来,风雨无阻。
转过头与躺椅上的老伴儿对视一眼,彼此都从对方眼里看到了赞赏:这是个好姑娘。