“阿绣，厨房里的沈大娘，因为老爹病了，已经歇工五天了，要不，让这傅丫头替了吧，等沈大娘回来再做定夺，你认为如何？”张掌柜扶着胡须，想了想说道。
“也只能这样了。”张阿绣看着傅霜儿许久，看的傅霜儿都以为张阿绣不雇佣她了，可是张阿绣却松口了。
“谢谢小姐，谢谢掌柜的。”傅霜儿连忙给张阿绣和张掌柜磕头道谢。
“好好干吧，对了，在我这儿干活，不能有背主的心思，明白吗？”张阿绣心想毕竟是个陌生人，而且还不太了解，心中总有点儿疙瘩。
或许等小白空了，得让小白查查傅霜儿的身世以及为人是不是真如她所说。
“是的，小姐，我一定好好看。”傅霜儿点点头。
“对了，你之前是哪个村的。”张阿绣谨慎的问道。
“金湾村的！”傅霜儿说道。
“嗯，知道了，张掌柜，你吩咐人带她去熟悉一下厨房的环境吧！”张阿绣急着出门，也就不多说了。
张掌柜点点头。
傅霜儿的余光瞅了瞅门口，看见一角青衣，她就知道肯定是陈二郎见自己成功混入醉雅饭馆，他定然是离开了。
再说张阿绣瞧着自己的马车，唇角勾了勾，她想她如今也算小有积蓄了。所以她为了出行方便，还买了一辆二手马车呢。这不，来来往往的她以后也轻松方便些。
张阿绣让马车夫张三赶车赶到开春弄的桑叶地那边去瞧了瞧，那边她已经又花银子买了一个小庄子，里面除了种植桑树外，还在里面养鸡鸭，鸡鸭成熟了后，一部分供应给醉雅饭馆做美食，另外一部分张阿绣直接向百姓们售卖草鸡蛋，鸭蛋的话可以腌制成咸鸭蛋。
负责桑叶地的张大个是张掌柜的远房亲戚，也是和湾娘认识的，张大个一家共有三个儿子，个个忠厚老实，所以张大个一家被张阿绣授权管理这里的桑叶地。
“小姐，鸭蛋是产了很多，可是怎么腌制成咸鸭蛋呢？”张大个笑着问张阿绣，他是很佩服这个姑娘的，能把桑叶地周围的地儿全给利用起来，而且还让很多佃农死心塌地的为她卖命，而且比地主给的好处多，他们一个个都干的特别有劲儿。
“黄沙腌咸鸭蛋这法子最好。备黄沙、盐巴、油、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入荷叶包着或置放于坛子内，21天后即可取出洗去泥沙煮食……”张阿绣想着前世自己腌制咸鸭蛋的方法，娓娓道来。
张大个的娘子王氏听的津津有味，她问道，“那我可以用细沙代替吗？”
“可以的，你先设法腌制一部分，如果我尝了后味道对的话，我们再多做些。”张阿绣心中开心，这咸鸭蛋在古月国还不曾有，真是挑她张阿绣发财啊。
“小姐，有好消息，听说药铺子在收桑叶要好多呢，他们管事的人在门口求见，问我们愿意不愿意卖桑叶？”张大个的儿子张大郎匆匆忙忙的跑了进来。
张阿绣瞧着他跑的满头大汗的样子，微笑着让他先喝水再把话说完。
等张大郎咕噜咕噜的喝完后，他才把事情仔细说了一遍。
“小姐，这桑叶还没有完全成熟，现在卖掉的话，我们不太划算。”张大个是真心为阿绣的桑叶地着想，于是赶紧劝说道。
“爹，人家是缺那一味药，所以才出了大价钱在收购呢！这么好的机会，小姐，你可不能错过啊！”张大郎不太赞成他爹的话，于是和张阿绣说道。
张阿绣想了想幼时隔壁老中医说的桑叶的功效，主治，风热感冒，风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。
“小姐，人家还在门口等着呢，你看，你是不是让我立即过去回个话啊？也不能让人家傻等吧？”张大郎见张阿绣思索的样子，便催促道。
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