雅容拉住张管事,“不用妈妈,我自然亲自来了,就应该亲手给祖母煮粥,还请妈妈成全我的一番孝心。”
张管事自然说不敢,然后叫人洗了砂锅给雅容,又问雅容要些什么食材,雅容想了想,只要了些熬汤剩下的鸡丝肉,慢慢的撕碎了,然后选了一把白菜,也给切碎了,自己则抓了一把粳米和一把珍珠米,这是王家最好的两种米。
前世她的厨艺不怎么样,但是一碗粥还是能做的,先将冷水和米下了锅,手拿着勺不停的搅动,张管事在一边看着,心道果然,这水还没滚呢,三小姐就将米放了,一定黏锅,看来一会儿还得返工,转身悄悄又备了一份食材。
雅容个子不高,古代的灶台又不矮,和雅容的胃差不多高,雅容这么一直搅动手酸得不行,秋纹见了,就说帮雅容熬,雅容也不客气,将勺给她,自己在一边看了起来。
下面烧的是柴火,很旺,又用的是砂锅,很快,锅里的水就滚了起来,但是秋纹的动作别没有停,只是慢了许多,最后看着米心都碎了,雅容这才将鸡肉和蔬菜放进去,然后又加了点盐,雅容仔细注意过,高氏吃粥喜欢咸味。
厨房里散发的是清淡的香味,张管事更是诧异,三小姐从来没下过厨,怎么会煮粥的?
“要说三小姐就是聪明,从没见过下厨,可是厨艺已经这般了得,以后咱们的三姑爷可是有福了。”
雅容淡淡的撇她一眼,“妈妈说的是什么话,我咱们从来不知道我给三姨夫煮过粥?我这虽然是第一次煮,但也是问了我姨娘很多次,这才敢动手,莫不是我哪里做得不好?还请妈妈教我。”
张妈妈被雅容说得有些讪讪的,后面站着都是厨里的婆子和媳妇,一时间有些下不来台,说话就带了恼意。
“老奴是个什么身份,哪敢教三小姐做事,三小姐还是端了粥去给老太太吧,免得这粥冷了,老太太不爱喝,倒白费了三小姐的一番苦心。”
雅容笑了,一边吩咐秋纹找了碗来盛,一边安慰张管事,“什么身份不身份的,妈妈管着厨房劳苦功高,这似乎谁不知道的,就是大伯母也常常在我和大姐姐面前念叨,说这家中最苦最累的活就属厨房,幸好有妈妈,大伯母这才能偷得一分闲。”
张嬷嬷被说的腰板渐渐挺直了,嘴里谦虚的说着不敢,说是自己的本份,但是脸上的笑容不折不扣的出卖了她的得意,雅容笑笑,也不在意,端着粥走了。
高氏那里也不知道是饿了还是心情好了些,没有像刚才一样将雅容搁在门口,而是接见了雅容,看见雅容手中的东西,眼中闪着满意的光芒,不管是不是亲手做的,有这份儿心就不错。
“祖母,你可好些了?听吴妈说您上午都没用什么,雅容特意煮了些粥,你好歹吃一些,只要还吃得下,这身子就能好。”
高氏可有可无的点头,结果雅容的粥,看着里面白的米,绿的菜,顿时有了些胃口,一入口就吃出不是厨房的张妈妈坐的。
吃了大半碗才放下,问雅容:“这粥是谁煮的?虽然火候过了些,不过味道倒还是不错的。”