这东西像一坨湿乎乎的绿褐色的胶袋,呈片状的打开,有些像木耳。
陈昊蹲下来,用矛头敲了一下,将它拔了出来。
这一看,他顿时喜出望外,这种东西叫地耳,地耳是山货的一种,能吃,味道很不错。
这是念珠藻属的一种。
俗名地耳、地木耳、地皮菜、地踏菜、天菜、雷公屎。藻体自由生长,最初为胶质球形,其后扩展成片状,大可达10厘米,状如胶质皮膜,暗橄榄色或茶褐。
地耳富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,还含有一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。
适合炖汤,也可以用来炖肉凉拌,这是一种传统的副食品。
这种地耳的钙含量特别高,最适合发育中的孩子。
部落人营养不良,孩子都长不高,以后有这种地耳的补充,一定能改善部落人的体质,毕竟光靠野菜和肉食的营养是不足够的,还需要多种的副食品补充。
这个时候,阿水走了过来,一脸好奇地看着陈昊拿着的一坨地耳,问道:“昊,这能吃吗?”
这东西的外形有些特别,而且地耳生在在潮湿的山林中,还要等到下雨后才会长起来,随着阳光的蒸发,不到三个小时,地耳又会慢慢缩回去,所以人们比较难发现它们,部落人没有进山林的习惯,一般人还真没有见过这种东西。
“能吃啊,可好吃了,可以晒干存起来。”
陈昊也没有跟他说地耳的功效,毕竟给他讲了他也不懂,在部落人的脑子里只有能吃和存藏两个词语。
这两个词语深深地印在部落人的脑海里,能存藏很久的食物对于大家来说,有着很大的诱惑。
将采集的树莓倒在一个背篮里,三人随即在这附近搜集地耳。
这片山地朝北,有些背阴,这里还有一条小溪从山上滴落下来,所以这里很潮湿,非常适合地耳生长。
那些石堆、草丛、树干下就长着一朵朵湿乎乎的地耳,三个人忙得不亦乐乎,直到背篮装不下,大家才放弃采集。
“这里还有地耳,我们下午再过来采集。”
“昊,这个好吃吗?”
“当然好吃啦,和肉一起熬汤,可吃了。”
三人爬到山腰上的开阔地带,陈昊大致地观察了一下荨麻地附近的地形,这一带确实可以烧荒。
随即三人下山,一路上还看到很多地耳、黑木耳等各种美味的山货。
回到荨麻地。
陈昊跟族长介绍了地耳,并说可以晒干存起来,而且地耳出现的时间有限。
女族长立刻表示下午去山那边采集地耳,对于部落来说,一种能储存时间长的食物是非常有价值的。
荨麻采集够了,回到部落后,分配完荨麻,陈昊就将树莓和地耳分给大家。
陈昊和风里希二人在家门口将两斤多的地耳和三斤的树莓清洗完后,陈昊就开始煮地耳。
烧一锅水,待水烧开后,就加入地耳、鳄鱼肉干,还有紫苏、姜同煮。
不多时,一股鳄鱼肉和地耳的鲜香就飘满屋,撒上一把野葱花,就能开吃。
一锅地耳炖鳄鱼放在桌子上,配上水煮荨麻菜,吃着大豆煮山药饭,这便是今日的午餐。
地耳被煮熟后就萎缩了很多,不过味道非常爽脆,配上鳄鱼肉,别有一番风味。
就在陈昊和风里希两人吃得津津有味的时候,门口突然出现一个拐着脚的男子。
“挥,你怎么过来了?”
阿挥的脚受了伤才半个月,虽然伤口没有发炎,但伤得比较重,陈昊有些奇怪他怎么会突然过来。
阿挥嗅了嗅鼻子,流着口水说道:“贝说你今日采了地耳,我就过来看一看,对了,我能不能尝一尝...”
“贝不是带了地耳回去吗?”
陈昊有些无语了,不知道从什么时候起,每次自己发现新的食物,这个阿挥准要过来尝一口,上次的荨麻也一样。
陈昊说罢,就吩咐风里希去给他盛一碗地耳。
“贝煮的不好吃,昊煮的才好吃。”
阿挥拐着脚过来,坐在木椅上接过一碗地耳就开始吃起来,还边吃边竖起大拇指称赞陈昊的厨艺,这可把陈昊弄得有些飘飘然的。
其实这个时代有很多野生的动植物都是十分美味的,放在前世,一斤野生的地耳卖到城里就能卖好几十块。
“多吃点,这个地耳对你的脚伤有好处。”陈昊说道。
地耳是一种营养比较丰富的副食品,很多山货都非常有营养,都可以提高部落人的免疫力和体质。
“听说你们下午上山采集,唉,我的脚伤了,不能去...”阿挥吃完地耳又添了一碗,陈昊煮的地耳都被他吃光了,阿挥便有些失望地说道。
“是啊。”陈昊点头。
“昊,最近我发现部落有很多老鼠,还把阿太的豆子给吃了。”阿挥因为受伤不能外出,整天呆在部落,所以就发现了很多事情。
“老鼠?不是有狗吗?”
“狗追不到老鼠,老鼠挖洞,挖到阿太的屋里,把豆子吃了,阿太骂了一上午老鼠。”阿挥说道。
老祖母的屋里是部落的粮仓、种子存储地,也难怪老鼠会惦记那里,狗毕竟不是抓老鼠的能手。
老鼠这种东西,自从人类开始农耕存储粮食,它们就一直跟着人类生活,总是偷人类的粮食,甚至会毁坏庄稼,这是一种有害动物,数千年来,人类就一