张月娥他们一行五个人,正好坐一张桌子,宋春花先喊了一声,“老汉,给我来五碗馄饨!”
“得嘞!客官稍等一会!”那老板头都没抬,直接应了一声。
现在这边也没地方坐啊,他们就只能干等着,张月娥看着另外一边有买烧饼的,就过去买了几个刚出炉的烧饼。
“爹,娘,你们先垫吧垫吧。”张月娥将烧饼递给宋春花和徐忠。
徐忠接了过来,却没有吃,他刚想把这烧饼给徐苗呢,张月娥就说,“爹这个你自己吃,我买了好几个烧饼,这还有呢。”
徐忠这才收回烧饼,开口咬了一口。
还真别说,大冬天的,一上午没吃东西了,吃一口热乎乎的烧饼,还真暖和了一点,这不由的让大家期待还没做好的馄饨来。
张月娥一遍啃着烧饼,一边看老板做馄饨,这馄饨都是早就包好的,有人要的时候直接煮就行了,馄饨煮好了,盛出来放在碗里,在碗里倒上一勺奶白的热汤,上面在撒上点芝麻粒这就齐活了。
张月娥杂嘛杂嘛嘴,觉得应该在放点嫩绿嫩绿的小葱和香菜,那味道应该更美。
不过现在可是冬天,平常人家哪里有小葱和香菜?
正好一桌子人擦擦嘴扔下铜板走了,徐苗眼疾手快立马就把东西放在了凳子上,人也跟着坐了下来。
“爹娘,大哥大嫂,快来坐!这边有位子了!”徐苗得意的说。
边上端着碗吃的路人看到了也不生气,他还打趣说,“这老李馄饨就得站着吃!尤其是在这冬日里,在往里面加点辣椒,那叫一个痛快,保准你能出一身汗!”
宋春花一看,果然在桌子上看到一个碗,碗里放着黑乎乎的辣椒油,一看就是炸过头了的,宋春花一看就有些嫌弃,她现在已经被张月娥的手艺养叼了,张月娥做的辣椒油都是红彤彤的,香喷喷的一看就想盛一大勺。哪里像这个辣椒啊,黑乎乎的,一点味都没有。
那人好似是猜到了宋春花的想法,“这大娘你就不知道了,别看着辣椒其貌不扬的,这味道可是没的说,不信一会你尝一尝就知道了!”
宋春花也不等那馄饨做好,直接就从筷子筒里掏出来一双筷子,夹了一筷子辣椒直接就放进了嘴里。
她仔细尝了一下,然后撇撇嘴,“我看你是没吃过好吃的辣椒油,就这,一看就是油不够多,油温太热了,味倒是还行,就是火候大了,都有些发苦了。辣倒是辣,就是没我儿媳妇做的香。”
那老头听到宋春花这么说,抬头看了他们这一桌一眼,笑了笑没有说话。
“嘿,你这大娘,哪有当着人家面说人家不好的?你闻闻这香味,老李伯的手艺可是没得说!他这辣椒油也是我每次来一定要加的,你咋说不好吃呢?!”那个食客不干了,直接替老李头呛声说。
宋春花还要说话,手就被一只温暖的小手给握住了,“娘,这辣椒油应该是老板故意做成这样的。”
宋春花一愣,“啥?这辣椒油是老板故意做糊的?”
宋春花的话音刚落,那个老食客也愣住了,他不敢置信的看向老板,“这是真的吗?老李伯?”
老李伯脸上闪过一丝尴尬,“这辣椒太辣了,我故意把油烧过头了,省的这辣椒油太辣了你们吃不了。”
那食客一听,脸上就一副了然的神色,“怪不得呢,不过就算这样,这辣椒油也太辣了,我每次加一点就够了。”
宋春花还想说话,却被张月娥给拦住了,“娘,馄饨好了,我去给你端。”
这个摊子就老板一个人忙活,也没有帮忙,馄饨煮好了都是食客自己去端的。
因为张月娥打断了她要说的话,等张月娥和徐有承站起来端馄饨去了,宋春花也忘了自己要说啥了。
宋春花端起碗,吹了吹热气,小心的喝了一口,然后感慨道,“哎哟,这辣椒油不咋地,但是这馄饨汤倒是不赖。”
“大妹子一是个识货的,我这汤可是用大骨头熬得,那是十来年的老汤了,味能不好吗?”老李头刚才被戳破了故意将辣椒油做坏了也不恼,他乐呵呵的跟宋春花说。
反观宋春花倒是有些不好意思,她刚才当着那么食客的面指出来辣椒油这个事,要是有食客不乐意了,那不是给这个老板找麻烦么?结果这老板还没生气,现在跟她说话还乐呵呵的,她顿时就有些愧疚了。
“其实你这辣椒油吃起来也可以,就是比我儿媳妇做的差点事。”宋春花好不容易说句软话,但是搁在别人耳朵里可不像是在服软。
好在老李伯是个脾气好的,听了宋春花的话,只是笑了笑,依旧乐呵呵的,一点都没生气。
“老伯这馅调的也好!这味道我隔了老远就闻着了,除了香以外,还十分的鲜。”张月娥一连吃了两个馄饨,才给老李伯竖起了大拇指。
“小娘子鼻子灵,这大骨汤里面我还加了一只新宰杀的老母鸡吊着味,不然可不能这么鲜!”老李伯笑呵呵的说。
张月娥闻言顿了一下,没有说话,这是人家的配方,人家怎么可能跟陌生人说?这用老母鸡吊着味的说法她听听就算了,可不会真的当真。
吃完了馄饨,张月娥又给了银子,他们走远了,徐苗才说,“大嫂,好好的辣椒油,