黎玉停备的是羊肉,早听翦清秋念叨过,说冬天就应多吃羊肉。
这一点,他也懂。
他先把一大块生羊肉用水煮至肉烂,再捞起来用冷水冲几遍,切成厚薄均匀的一片一片。
他的刀工已经很纯熟,切出来的羊肉片大小厚薄均衡,时常过来瞄一眼的翦清秋与黎玉萱都不觉啧啧感叹,翦清秋更是伸起了大拇指。
“潇然,你这是把羊肉片切出艺术感来了。”
黎玉停谦逊地笑了笑:“这不也是属了清秋的影响么!”
那一边,忙了半天的尉迟元浩才淘米下锅,黎玉萱便笑问,“照你这速度,我们今天中午有没有米饭吃?算了,没有米饭吃正好,就当减肥了。”
“萱妹妹,米饭当然有得吃了,他们各自要做好几道菜呢,我这不是想与他们同步么!再者,你怎么说到减肥了?就你那小身板,用得着减肥么?”
“哼,懒得和你说,你可得快点,清秋为什么喜欢用柴火大铁锅煮的饭?因为有锅巴,能熬香香糯糯的锅巴粥。”
“是哦,锅巴粥确实挺好吃的,看来我确实得快一点。”
而另一边,骆云霆的鱼头已经煮出了浓浓的白汤,豆腐也已经切成片下到锅里,小火炖上了。
而此时,亦正在切鱼片,不过,他就没能得到翦清秋的赞美,虽然他的鱼片切得更有艺术感染力。
黎玉停在煮羊肉的同时,把蔬菜都清理出来了。
羊肉块完全切成片后,他把锅放到煤火上,等锅烧红了,放入香香的茶油,煎上一会儿,把羊肉片倒进去翻炒,炒至肉片带黄色,划拉到锅边,把锅底空出来,又倒了一点茶油进去,煎上一会儿后,便把一样样的佐料放进去,翻炒出香味后,才与羊肉片混到一起,再翻炒几下,然后放水炖上。
再着手去做其它的菜。
而尉迟元浩那边,终于把白米饭蒸上了。大冬天的,他的额头都开始冒汗了,冷不丁的,也不知什么时侯脸上还沾上了锅底灰,两个幸福地等着吃饭的小女人,看到他那狼狈样,不觉哈哈大笑。
尉迟元浩也跟着傻笑。