不解的看向喜妹,喜妹定定神,道:“那个,我突然想起来,好像以前姑姑教给过我,她会做腊肠,我也学了那么一手,这不是快要过年了吗?你要是喜欢的话,那我这就给你做去!”
这样的话,你就不要给我要人参了。
说完后,两只大眼眨巴眨巴的看向对面的人。
轩辕烈明明知道她在转移话题,好将人参那事掀篇,心中不免觉得好笑。
这人参虽说是稀罕的东西,但是他堂堂一国的将军,还不会小气到将送出去的东西再收回来?
即使只是一个看似不菲的人参。
不过,这丫头的反应远远比数支人参带给自己的喜悦要多。
看着对方不说话,喜妹低声问道:“你看,时候不早了,要不我这就去做腊肠,等什么时候做好了,再给你送来?”
不等轩辕烈回话,喜妹就主动回答,“好的,我知道你是什么意思了,那我这就去,等到三两天后,我就来给你送东西啊”
说完抱着人参盒子,以和寻常不同的节奏,跑了出去。
留下原地神色不变的轩辕烈,看着喜妹远去的身影,脸上的不变的神情,终于有了一丝的波动.
然后,变如同春天微风吹过小溪渐渐融化般,他脸上的表情便如此一般,一寸寸变化,继而,一抹微笑溢满脸庞。
等顺利的跑出他家的院子后,喜妹这才喘了口气,拍着自己不争气的脑袋,暗道,你怎么这么怂呢?不是说好的要还给人家的吗?
怎么真的到了关键时候,就又抱着它回来了呢?
哎,看来无论怎样变化,都改变不了自己是一个财迷丫头的本质啊。
罢罢罢,既然真的不想还给他的话,那就真的去给人家做腊肠吧,这样,也不算是白拿他家的东西。
咳咳,拿着腊肠来换人参,喜妹真是打的好主意!
不过,喜妹想,这要是做腊肠的话,是怎么做的来着?时间太久,都忘了个干干净净的了。
哎,回去了少不得得好好的想一想啊。
边走边唠叨着,唔,好像是瘦肥肉按着七三的比例来的,为什么记得清楚这个呢,因为在前世的时候,学校门口的那个老大爷最爱抽的烟便是三七烟,所以这个比例就以这样的方式,被喜妹牢牢的记在了脑子里。
然后再怎么做的呢?用些酒,最好是红葡萄酒,不过,这里没有那个酒,就用白酒凑合一下吧。
白糖,盐巴,酱油,要想好吃的话,还得加上一些硝,虽然是有些不太靠谱,但加上这玩意才好吃呢。
十斤肉里,七斤瘦肉三斤肥肉,白酒二两,白糖三两,盐和酒一样,酱油和白糖一样,硝加上四钱,大概比例也就是这些了。
哎,老胳膊老腿,还得做这些,命咋这么苦捏?
比例弄清楚的话,剩下的就好做了,将肥肉瘦肉切成丁,滤过血水后,再用这温水洗一遍,滤干水后,将方才的那些调料仍见去腌制一下,约腌制一个时辰。
这些倒是好弄,这肠衣怎么弄,但是是个难题了。
不过,去问问那屠夫,没准人家有办法呢,以前听别人说这肠衣得用温水泡好后再晾干,这样才行。
以前她做的时候,直接是现成的肠衣,根本不用她费脑筋。
一头用肠衣将它扎好,再在另一头开口处放一个宽口的漏斗,将腌制好的肉灌进去,灌好一段就用绳子扎一段,全部灌好后,再放进热水里烫一下,拿出来滤干水,最后晒一晒就好啦。