笔趣阁>青春校园>旺门小农女>031、米粉

云玉娘和大伯娘凑在小摊的后面,将今日挣得的铜板银钱数了好几遍。

云大娘不敢置信,压低了声音:“弟妹,没数错吧?”

云玉娘一脸凝重:“没有,大嫂,我数了三遍了,都是这个数!”

大伯娘深吸了一口子,手指隐隐有些发抖,比了一个数字。

云玉娘凝重地点头。

云莞将两人的动作看在眼里,笑着凑过去,“阿娘,大伯娘,数完了么?”

“数完了数完了,阿莞,咱们家这摊生意,真是做对了!”

这才大半天呢,没想到,一下子挣到了六两多银子,他们今天可卖出了三百多碗面,除去买面买肉和制作卤水的成本,那也还有将近五两银子!要不是卤水用完了,还能卖出更多!

云莞笑眯眯的道:“今天只是第一天,以后生意会越来越好的。”

“对对对,生意会越来越好的。”

一家人高兴不已。

云承德还在医馆里,云玉娘收拾好了摊子之后,便迫不及待地去医馆了,云莞和云怀诚却还要去采买,为后日的圩日做准备。

霜儿和小琛也闹着去,云玉娘不放心两只小萝卜去捣乱,可两人抱着云莞的大腿不放手。

两小只鲜少来镇上,今日一直乖乖听话在面摊前没乱跑,云莞无奈,跟云玉娘说了没事,便一手一个牵着两小只的手,跟云怀诚一道离开了。

“阿姐那是什么!”

“阿姐阿姐,会飞的小虫子!”

“阿姐,有小糖人!”

小孩子嘛,闹腾,何况还是两个小孩儿,见到什么都觉得新奇。

最后,云莞一人买了一串糖葫芦,堵住了两个吧啦不停的小嘴,总算安静了下来。

肉是要买的,云莞跟上次那位关系不错的大叔买了十斤筒骨,又买了十斤猪脖子肉,打算回去做锅烧,她跟卖猪肉的大叔定好了,日后圩日会定下一头猪的筒骨和脖子肉,全都留给她。

这么大的一单生意,卖肉的大叔自然高兴不已,还额外给云莞打了折。

云莞心满意足,又去买了些香料和七七八八的东西,这才跟云怀诚带着两小只找云承德的等人汇合。

第一天的生意这般圆满,一家人有说有笑地从镇上回村。

这般热闹的场面,村里路上见到的人都忍不住看过去。

“阿莞娘,今儿不是去镇上做生意么,怎么这么早回来。”按说太平镇这会儿还没有散市呢。

“生意做完了,这就回来啦。”

做什么生意,竟回来这么快,莫不是生意不好做?

云莞一家人不多说,全家心情愉快地回了家,当晚便为庆祝当日的生意,吃了一顿丰盛的晚餐。

厨房里热气腾腾,云莞的小脸被热气蒸得泛了一层薄粉,放下了筷子,她说:“阿娘,大伯娘,我想过了,如今这般做面的方式,太过费力,还费时,咱们下次,要渐渐往简单却美味的方向走。”

“阿莞还有什么想法?”

几双眼睛都迫不及待地看向云莞。

云莞笑眯眯地道:“咱们还做米粉。”

“米粉?”众人一愣,“那是什么?”

云莞已经观察过了,现下的人都吃面,米粉这东西,几乎未曾见过,但面食是北方传来的产物,虽然南方人也长久吃着吃着便吃惯了,但是相比起来,人们对于大米的认可度更高。

米粉可以提前在家做好了半成品,届时摊位上便无须这般繁忙。

“大米我前日已经泡了一盆,等下吃过晚饭之后,拿去磨成了米浆,我做出来你们看看味道如何,后日咱们拿到镇上去试试,若是大家能接受并且喜欢,日后,咱们主打的便是米粉的吃法,与镇上的面摊还有陵阳第一面区分开。”

她这么说,大家都有些跃跃欲试,很快吃完了晚餐,简单收拾了一顿,云莞提着前日浸泡的一盆大米用石磨磨成了米浆,将浓稀适宜的米浆,铺了一层薄薄地放在大簸箕上,放在锅上隔水蒸熟,没一会儿,便拿出来,这一件两人合抱的大簸箕上,铺着一层薄如透明的米糕,散出清香的味道,而后一卷,放在案板上一切,便成了一根根寻常筷头那么宽的粉条,入水一烫过,再浇上些今晚炒菜剩下的肉汤汁,便是素米,也鲜香扑鼻。

一家人在旁边看的眼睛发直。

这米粉的做法,与面条差不多,只是制作手艺不一样罢了。

“就是这样的。”云莞将碗放在桌上,看着家人,笑眯眯道:“快尝尝!”

几人吞了吞口水,推辞了一番,而后还是云玉娘来吃,这一入口,味道如何,从她的神情之中便可看得出来了。

云大娘赞不绝口:“阿莞,好吃!”

小琛和霜儿的口水都要流下来了,云玉娘给两小只一人夹了一口:“来尝尝。”

两小只双眸亮晶晶的,就这云玉娘的筷子嗦了一大口,还没咽下去呢,便迫不及待地拍手:“好吃好吃!”

那模样,就像饿坏了,还没有吃晚餐似的。

粉条嫩滑爽口,与面条的口感完全不一样,两小只吃完第一口,还盯着桌上的碗筷双眼发直似的,看得一家人失笑不已。

“个个都是小馋猫!”

结果就是,这碗试验品,连汤都被喝了个底朝天。

云莞如法炮制,再给家人做了好几碗,除了扁的,还有拿着漏勺做的圆条面。

当晚,云家晚饭之后,再吃了一顿云莞做的米粉,半夜了肚子还撑着,迟迟未能入睡。


状态提示:031、米粉--第1页完,继续看下一页
回到顶部