哪个不是真心热爱这一行，下过苦功夫，精英里选出的精英啊？
开玩笑呢！就凭他们是从那么多厨师里挑出来的坛宫后厨组长啊。
要单拿到任何一个酒楼饭庄，都足以独当一面！
所以厨房里的事儿，大多数对他们来说都很简单，看过一次基本就明白怎么回事。
即便有的诀窍，他们单个儿琢磨不透，不还有别人可以一起商量吗？
五个人抱成团儿，也差不多能顶俩诸葛亮了。
更何况西餐烹饪之法远比中餐少许多，他们学的又是最为容易的冷菜和汤菜，那还有不快的？
要打个比方，这道理就跟金大侠小说里华山剑派的气宗和剑宗之争似的。
剑宗重招式变化，上手快，门槛低。
一练就效果显著，前期实力碾压气宗。
但天花板有限，到了一定程度就难以突破了。
反过来气宗，却是厚积爆发。
开始打好根基虽然不易，进展也慢。
但一旦练好了内功，任凭多么普通的招式，也是威力巨大。
对于马克西姆餐厅的后厨来讲，坛宫五人组就是气宗，中餐打下的烹饪底子扎实极了。
他们已经是眼到手就能到的水平了，各种食材处理驾轻就熟，基础的东西全不用学。
所谓来学习法餐，不过来这儿瞅瞅，洋饭是个什么章程。
用什么原料，什么佐料，怎么具体操弄，如何巧妙变化的。
所以尽管语言不通，听法国佬说话是一脸懵，而且还有人故意下绊儿，可于他们并无多大妨碍。
毕竟他们是用眼睛和手来学东西的。
只要照这样儿来，模仿法国佬的手法，总能八九不离十。
反过来在那些老员工的眼里，却是无比的邪性！
这五个人学菜就如同天才一样，好像他们脑子就不是人脑子。
无论法国厨师做什么菜，只要看过一次，他们就能记住大体的操作程序，发现诀窍的重点。
看过两次，就能学个七七八八了。
真要看个三四次，他们已经能做的有模有样了。
甚至比受过法国主厨多次指点的人还做得好，做得快。
如果不是他们不懂外语，不大会用现代化的烹饪工具。
大部分时候，还必须得通过各区的分管厨师翻译，来跟法国主厨们交流。
免不了要靠马克西姆的老员工帮忙找一些原料和佐料。
恐怕那些西餐厨师已经很难在保持他们的自信，觉着自己还有什么优势了。
想想看吧，如果一个中学重点学校的班集体里，突然来了五个学问能够得上清华、北大研究生的学霸，一考试就门门满分。
这是多么刺激人自尊心的事儿啊。
这还让原来的优等生何以自处啊？
那真是哇凉哇凉的啊，说是生无可恋都不算夸张。
那么难免会让有些心眼窄巴的人气的脸色发紫，拼命想办法想要玩儿点阴的。
还别说，就在元旦过后，没多久，就让这些人逮住一个机会。
那天是法国标致汽车公司为了庆祝在共和国成立合资公司获批一事，专门包场举行的商务宴请。
共和国外贸部门的官员和代表，以及国内作为合作方的企业代表，还有法国大使馆商务参赞，和几家外国媒体记者都来了。
因为人数多，规格高，马克西姆的后厨自然为之紧张无比，严阵以待。
实际上，这天打早上五点钟，三个法国佬就来了。
他们一个不缺，亲自上阵。
进货，备菜，也一切全都提前了两个小时。
有的材料甚至是昨天就开始准备，提前腌制好的。
然后就是全军整肃，摞胳膊挽袖子的一通猛干啊。
拥有深邃忧郁眼神的行政主厨“白毛儿”，连他那一向精致的发型都好像变乱了。
行政副主厨“乐个屁”也乐不出来了，声嘶力竭的随着主厨一起呐喊。
“拉清单”沉默不语，几乎全部精力都放在了一道道甜点的精美装饰上。
至于后厨里的其他人，每个人都必须百分之百精准地完成自己手头的任务，任何一个小失误引发的崩溃都不允许发生。
结果就是这样要紧的日子口儿，当大家好不容易忙差不多了，就要为准备工作大功告成，喘一口气的时候。
坛宫五人组里的戴红居然让人给算计了。
当时，她是听冷食区分管的组长指派，去冷库拿东西。
万万没有想到，当她转头再出来时，冷库的门外居然停了一辆摆满了开胃菜成品的推车。
结果经她毫不知情下的推门一撞，居然就直接翻倒了。
就听“稀里哗啦”的一阵乱响啊，整整八十份儿的精美的开胃菜摔了个粉粉碎，稀巴烂。
这猝不及防的一幕，不但让抱着东西站在冷库门口的戴红彻底看傻了。
也让整个后厨像遭遇了时间静止似的，突然一下子没了声儿。
静默了至少五秒钟。
化身为狂怒的恶魔的三个法国厨师，就直不楞登，不约而同，奔戴红而来。
这次可不是以往骂人那么简单了。
“白毛儿”真成了患有狂躁症的疯子。
看着一地狼藉，身为行政主厨的他，竟然失态到摔掉了厨师帽子。
然后一脚踢开倒在地上的推车，大叫着狂抓自己头发。
“拉清单”和“乐个屁”则一起围攻戴红。
语无伦次的骂骂