糖雕其实并不比竹雕简单,因为这东西其实更需要把握时间,火候,而糖的性质也是和竹筒完全不同的。
现在很多学习糖雕的人,是用于厨艺上的。
他们并不是以这一项为毕生努力的方向,而是作为厨艺的辅助而已。
但是眼前这老头却不同。
他是借用自己毕生的事业技巧,用在糖雕上。
糖雕其实并不比竹雕简单,因为这东西其实更需要把握时间,火候,而糖的性质也是和竹筒完全不同的。
现在很多学习糖雕的人,是用于厨艺上的。
他们并不是以这一项为毕生努力的方向,而是作为厨艺的辅助而已。
但是眼前这老头却不同。
他是借用自己毕生的事业技巧,用在糖雕上。