笔趣阁>言情总裁>快穿之女配她木得感情>第427章 幸福餐厅(十七)

“开大火,锅里淋少许油,先炒蛋。”

“仔细观察炒蛋的颜色,六成熟后加入米饭……”

“……很好,就是这样,慢慢的炒米饭,一定要把饭粒都压平,动作要轻缓……”

“我说的动作要轻缓,不是让你连锅底都不抄一下,米饭和蛋需要翻炒均匀知道吗?”

幸福餐厅的后厨中,站着一口热锅边上用大号锅铲炒饭底的幸田,满脸神情专注的盯着锅里头已经在发出蛋香味的炒饭。

在他的反复煸炒下,属于米饭的香味渐渐散发出来了。

“你看现在可以加其他辅料了吗?”幸田问道。

“再等等,一定要炒到让米饭里的水分都蒸发出去,先不要急着把其他材料都放进去。这时候要一闻二听,当你能够闻到足够的饭香味后,再仔细去听到锅底的米饭发出的嘎嘣声……”

蹲在操作台旁边高凳上的林姝,也在仔细观看着幸田炒饭时的动作。

似炒饭这种技能,几乎是一通百通型的。

等到他会炒一种炒饭后,其他炒饭甚至是炒面、炒粉,也都是比较容易上手的了。

眼见着热锅中的蛋炒饭的饭底变得越来越香了,幸田顾不得去擦自己头上的汗,连忙出声道,“我觉得这饭已经炒得可以了。”

“很好,那就开始下辅料吧。”林姝颔首道。

粤式经典炒饭的主要配料,一是提前腌制简单煸炒过的虾仁,二是方才出锅后提前切好的细碎叉烧小肉丁。

当幸田将这两种辅料加入已经炒好的饭底中后,他只稍微翻炒了几下,米饭的热气便自动将鲜虾的香气、叉烧的甜香肉味一并激发了出来。

随着他不断的翻炒大锅中那混合着金黄的炒蛋、淡红的鲜虾、深红的叉烧的米饭,整锅炒饭的香气越变得越发的浓郁起来。

此时,林姝继续开口提醒幸田,“注意炒饭最后出锅的时候,既不能炒的太干,也不能炒的太硬,必须要软硬适中,炒好的饭粒需要粒粒分明。”

“现在你可以进行调味了。”

“稍微在饭里加上一茶匙的盐,再在锅边四周淋上两茶匙的酱油,这一步能够让米饭产生淡淡的焦香。”

幸田一面听着她的话,一面按步骤照做了。

眼见着炒饭已经差不多了,林姝再次出声道,“这锅米饭已经炒得差不多了,现在可以加入野葱碎了。最后再稍微炒几下就能出锅了。”

很快,一大半嫩绿的葱花碎被撒在了炒好的米饭上头。

当香气扑鼻的炒饭遇着葱末的香草气息,整锅炒饭的香气顿时往上升级了一个档次。

等到幸田好不容易在两个帮厨的帮助下,将这一大锅炒出来的米饭装入一个大餐盘中后,趁着炒好的米饭被送入保温室之前,他自己先用小碗勺了些炒饭出来。

手拿勺子的幸田,将这刚出锅的炒饭往嘴里轻轻一送。

霎那间,幸田整个人都愣住了。

他的舌头都吃到了什么?

那香滑软嫩的鸡蛋、爽口清甜的虾仁、肥而不腻的叉烧肉,在他轻微咀嚼的时候,和着米饭和葱花一起不断冲击着他舌上的味蕾,激励刺激着他的舌腔,让他不由自主的分泌出更多的口水。

一口炒饭下肚后,他几乎接着便勺进了第二口、第三口……等到他一口咬住已经空空如也的勺子后,舌头舔空的他,这才发现小碗里头的米饭已经被他吃得一干二净。

幸田忍不住舔了舔那柄还残留着炒饭香气的小勺。

接着,他的目光不由自主的投向那一餐盘还堆得满满的炒饭。

炒饭还有这么多,他再吃一点也没关系的吧?

就在他“罪恶”的双手想要再次伸向炒饭的时候,站在他身后的林姝看不下去的“咳”了一声。

“喂,差不多尝过一点就行了。赶紧准备套餐要用的配汤和小菜吧,你还得再煮一大锅面呢!再不抓紧时间,等会儿开店后可能会忙不过来了。”

经林姝这么一提醒,幸田连忙看向了左侧墙上的计时器,这才发现留给他的时间已经不足一个小时了。

这发现吓得他连忙放下手里的碗勺,按照林姝的要求准备起了配汤和小菜。

在塞克雅莱星上,生活在这里的人们一天只有20个小时。

所以他们一般在上午九点到十点多吃一顿早餐,再到十五点左右吃一顿午餐,大部分人一天只吃两顿饭。

只有极少人会在超过十八点、甚至午夜二十点的时候还吃东西。

天使街上的餐厅们,一般午餐的营业时间都在下午的十四点四十到十七点四十。

幸福餐厅下午的开店时间则是十五点整。

因此当外出觅食的客人们来到这条街上后,会优先寻找那些已经开了门的餐厅入座。

不过今天却是有客人,一来便直接站在了尚未开门的幸福餐厅门口等着后者开店门。

这是一位中年女客人。

她今天的早餐就是在幸福餐厅吃的香辣牛肉酱拌面。

那拌面的味道实在是让她念念不忘。

这不,她打算午餐还来这里再吃上一顿拌面。

中年女客人并不是第一个到的人,此时在她前头已经排了三位客人了。

站在最前头的那一位,是一位看上去有些沉默寡言的中年男人。

似他这个年纪的人,身上总是会背负着各种沉重的压力,也只有每天吃饭的时候能让他稍微放松一下了。

既然都是吃东西,那他为什么不选择美味又


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