楚留香到达防御阵地后,并没有如往常那样命令战士们加固防御阵地;
而是让大家拿着木枪,站在防御阵地之上最显眼的几处位置;
在楚留香炊事班战士前面的半山坡那里,有一道黄色小旗隔成的线;
从这道线开始,进入则表示进攻阵地一方开始攻击;任何一方退出则代表交战结束,防守或者攻击一方判定失败;
看着站在山坡之上的78号炊事班,有些炊事班开始蠢蠢欲动了。
“班长,我们上把!”
“别慌,让其他炊事班先上,我们在等会!”
这位并不着急的炊事班班长就是1号炊事班班长洪军;
洪军原来没有大名,参军之前都是只有小名:狗蛋;
1941年到队伍上以后,当时的新兵连指导员就给他起了这非常响亮的大名,跟他粗旷的形象非常般配。
名字寓意他以军队为家,以红军为榜样,狠狠地打日本鬼子,好好做一名革命战士。
“班长,这78号炊事班可都是伤兵,这便宜我们白捡,白不捡啊?”
“小鬼头,到现在你还信那些传言啊?”
“他们不是吗?”
“你认为呢?”
“班长说不是,就不是!”
“好了,坐在这里好好看戏,78号炊事班鬼的很呢!”
“好,听班长的!”
洪军参加革命前,一直在当地县城一家酒楼学徒,当县城被解放的时候,他已经在酒楼学徒6年,快要出师了;
在当时八路军的爱国主义教育下,他放弃了即将到来的大厨位置,毅然参加了革命队伍。
新兵连结束时,因为一脸络腮胡子,威猛霸气的形象入选了警卫营,成为一名照顾首长的贴身卫士
经历抗日战争最艰难的岁月,经历解放战争三大战役、渡江战役,最后千里追击国民党残匪到了云南。
如今所说还是一名炊事班班长,但他的炊事班可不是简单的炊事班;
进入云南不久,部队在云南地区遇到种种以前没有遇到的困难;
不久之后,洪军奉命组建了这一特殊炊事班,肩负起省军区一项重大项目突破任务。
防御阵地上的楚留香显得一切都不是那么着急,动作也是慢悠悠慢悠悠的;
拿起一颗大白菜,将外面几层老菜叶拔掉之后,就一整颗地放在案板上切了起来;
白菜叶子切成一根指头那么宽,而切白菜梆子时,则是白菜叶子宽度的一半,最后还将切好的白菜梆子从中间切断。
切好白菜,楚留香同样将几根大葱切成葱花;
葱花是这道白菜炒饭的主要调味,白菜与米饭自身味道清淡,白菜最重要的任务则是增加营养,非得这些葱花来提高白菜米饭的香味不可。
40公斤米饭,一锅是炒不完的,只有分两锅,一锅20公斤,然后一锅米饭配一颗不到半公斤的大白菜;
大白菜是非常好的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维;
用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。
正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”
气虚胃寒的人,最好尽量少食白菜,容易引起腹泻;
但因为白菜富含维生素,气虚胃寒之人与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又能享受白菜的营养。
对于楚留香来说,喜爱大白菜可能是从出生就带着的天然嗜好,尤其是他家乡——山东的“京冬菜”。
热锅冷油,当油温达到7层热,楚留香首先将白菜梆子倒入锅内,随着锅内一阵白烟冒起;
在下面的所有炊事班都知道,78号炊事班开始炒饭了!
将白菜梆子断生之后,楚留香倒入白菜叶子;
一颗白菜在行军锅中显得是那么少,还不够楚留香一铁铲翻动;
当白菜叶出现软化,楚留香将早已经准备好的20公斤大米饭倒入行军锅翻炒。
直到白菜梆子出现透明状,楚留香才把葱花和食盐放入翻炒;
充分将葱花与米饭混合之后,一股淡淡的葱香飘来,最后放入一些胡椒末,楚留香立即起锅,将所有米饭装入一木头箱子内;
之所以说是木头箱子而不说是木桶,因为箱子是方形,桶是圆形。
饭箱子总比饭桶要好听一些!
“班长,看,78号在炒饭了,我们上不上?”
“不上,你们继续观察!有人会上的!”
“是!”
此时洪军早已躺在草地上,将军帽拉下一些用来遮住已经开始夕阳斜射的阳光;
一切如洪军所料,没过多久,一支炊事班出现在裁判那里,裁判正在为他们披上刺杀防具。
准备出发的是26号炊事班!
“燕班长,就是这支炊事班昨天抢了你老班长,致使他们被淘汰走人!”
“你确定?老班长走的时候,我再三问过,他说不是!”
“班长,我们确定,就是他们!”
“那既然这样,兄弟们,等会上去,不要留手啊,都给我往死里打!”
26号炊事班由一群年轻人组成,属于12守备区;
昨日被淘汰的76号炊事班班长,曾经是26号炊事班班长燕华的老班长;
看着山上的78号炊事班,燕华一股怒气油然而生;
“兄弟们,他们都是伤兵,不怕他们,一会上去,猛冲猛打,几个老家伙顶不住我们的!”
“好的,班长放心!”
“26号炊事班出发!”