京城烹饪协会那边对他们店重视，这是一个好事情，几个人心情都不错。
这会儿觉得屋里没什么看头的杨振兴也走了过来。
他正好听到了刚才对话的尾巴，连忙问道：“那还是不是说咱们店晋级的条件会适当宽松一些？成功晋级的人数多一些？”
“不可能。”
不用别人说话，李明直接摇头否定了这一点。
“这是京城烹饪协会举办的第一次比赛，肯定不会允许暗箱操作的出现。一旦有这种事情发生，对京城烹饪协会来说是致命的。
这种官方机构如果第一次就做不到公平公正，就失去了权威性，以后大家谁也不会买他们的账。”
杨红兵也点了点头，附和道：“没错，纵然以后举办比赛还有人参加，但是有手艺，本事高的厨师指定不会参加，顶多都是些小鱼小虾，可能评委都请不来大师傅。”
杨振兴一琢磨，发现还真是这个道理，有些担忧的说：“那这样岂不是咱们店就淘汰很多人？也不知道评判标准是嘛样子。”
张居成一乐，笑道：“爷们儿，你信心挺足啊？还有功夫担心其他人？怎么，觉得稳啦？”
“还行吧，我觉得通过预选没嘛问题。”
“嘿，你小子平日里不挺谦虚的吗？怎么这会儿跟换了个人儿似的？”
张寿海看着杨振兴，也笑着调侃道：“小心马失前蹄，回头摔个狗啃屎可别哭鼻子。”
杨振兴撇撇嘴，翘着眼眉说道：“您二位放心吧！练这么多年预选再过不去，平时我白下那么多功夫了！”
“哈哈，那姆们俩就祝小杨师傅旗开得胜！”
其实几个人嘴上只是在说笑而已。
杨振兴完全有实力，有水平说出那样的话来，就跟他说的那样，‘难道平时下的那些苦工都是白下的吗？’
第一组厨师很快比试完毕，走出了厨房。
杨振兴他们这嘬儿人也没继续聊天，走过去跟负责管理纪律的冯兴源站一起，询问结果如何。
“怎么样？有几个人通过了？”
第一组参加的人里面有杨红兵的俩徒弟田文强、梁安，还有李明的大徒弟林志国。
因为后者是自己徒孙，冯兴源直接看着后者问道。
林志国摇了摇头，回答道：“师爷，杨师爷没让评委直接说，害怕出了结果影响其他人的状态，说等最后全都比完的时候一块儿说。”
众人点了点头，认为杨兴盛的这个举动十分正确。
紧接着第二组由李明带头，加上他的小徒弟张超，一行人进入后厨开始考核。
还别说，虽然参加完出来的人心里忐忑不安，惦记着自己到底通没通过。
那些还没进去比试的人并没有感到太多的压力。
“师哥，大师兄这么做是不是过了点儿？这不正好是锻炼这些人心理能力的时候吗？”
张居成拉着冯兴源到一边，俩人悄声的嘀咕着。
冯兴源看了张居成一眼，说：“这时候儿有便利不用，锻炼个屁的能力！锻炼嘛时候不行？现在是给店里长脸的时候，多通过一个人店里面儿上更好看明白吗？”
挨了师哥一顿呲，张居成喳了喳嘴，“啧，师哥，我不就问问吗，您至于这样呲我？”
“行了行了，别跟我撒泼了，您真要想知道原因，等结束后自己问师哥吧。”
因为预选只制作一道热菜，所以整个过程进展的速度十分快。
感觉第二组进去没多一会儿，他们就比完出来了。
然后杨振兴和杨红兵所在的第三组，也就是最后一组厨师，排队进入后厨开始考核。
等这组人各自站到操作位置，坐在中间的高师傅没有多废话，直接宣布说：“几位这一轮考核内容是醋烹腰穗儿，等喊开始才可以行动。”
“开始！”
随着一声令下，几个人立刻行动起来。
在高师傅宣布考核菜品的时候，杨振兴已经把醋烹腰穗的食谱从心里过了一遍。
这才刚开始，还没处理食材，水平高低立马就体现出来了。
杨振兴和杨红兵在开始令下后首先开水洗手，洗手同时打量周围调料的摆放位置和食材用料是否完整。
其他两个尾炉，则直接拿刀开始切腰穗儿花刀。
杨兴盛微微皱了皱眉头，紧接着又恢复了原样，看样子应该对那俩尾炉厨师感到不满。
高师傅刚宣布的时候没仔细瞧，这会儿开始了才有功夫好好瞧了一眼杨振兴。
看到对方的动作，他点了点头，侧身歪着头用手挡着嘴小声对杨兴盛问道：“杨师傅，那个小伙子就是您家长孙吗？”
“不错，正是我孙子杨振兴，让您见笑了。”
高师傅呵呵一笑，摇头说道：“杨师傅，您这就不地道了，您孙子我只瞧了一眼，就知道水平不一般，您跟我谦虚个嘛劲儿。”
知道对方是在说恭维的话，哪有瞧一眼就看出水平的道理？
杨兴盛笑了笑，谦虚的说道：“才学艺没几个年头，还需要打磨。”
高师傅没跟杨兴盛多说，点了点头，扭过脸继续观看几位厨师的制作。
杨兴盛刚想的不错，高师傅确实是在恭维他。
到他们这个层面的人，而且还混了半个官身，跟不少行业里的师傅和领导都有联系。
之前他在去拜访全国烹饪协会陈会长的时候，说起近年来的年轻后辈，就听到对方花了不少功夫夸奖杨振兴。
能受到陈会长的