事情最开始发生是在某一天的晌午。
这天晌午的饭点儿，店里跟往常一样生意十分好，大厅里坐满了吃饭的客人，楼上的包厢，也有一半有客人。
可就在这个时候，突然大厅里有一桌客人，骂骂咧咧的高声喊道：“服务员！女马的服务员呢？把你们老板喊过来！”
一声叫骂，让大堂里的所有人视线都看向了这边。
刚喊人的是三个小伙子，他们看到所有人都看着自己，非但没对峙，反而再次喊了起来，好像他们的目的就是为了吸引大家的视线似的。
“女马的，这是什么服务？半天了人呢！服务员！”
看三人不像是喝多了酒的，张寿海和吕卫红对视一眼，微微点头，吕卫红拦住想要过去的服务员，由张寿海过去处理。
张寿海三两步来到这三人桌子前，脸上挂着笑容，拱手说道：“我是店里的经理，您几位有哪里不合心意的？”
三个小伙子长的不难看出，但是脸上的气质告诉所有人他们不是什么好人。
领头的是一个理着和尚头，鼻子塌塌的年轻人。
他坐在椅子上，一只脚踩着椅子，歪着身子斜着脑袋，手里拿着筷子指着盘子，似笑非笑的高声说道：“你个老头就是经理？我们哥几个在菜里吃出苍蝇来了，你说怎么办吧！”
“嚯！”
大堂里的其他客人听到之后，周围立刻响起了‘嗡嗡’的讨论声。
张寿海左右看了一眼，扭过脸来再次看着说话的年轻人。
虽然脸上还挂着笑，但那个笑容里多了一丝别的味道。
“哦，这是店里的失误，让您吃的不愉快了，我跟您换一盘，您看怎么样？”
“怎么样？”
年轻人‘啪’的一声把筷子拍桌子上，身子坐正了歪着脑袋仰着下巴，斜着眼说道：“不怎么样！这事儿难道你就想这么算了？”
“哦？您打算这事儿怎么处理，这事儿您说了算，我听您的成不成？”
“这可是你说的！”年轻人眼珠子一转，说道：“这顿饭不算钱，我们哥儿几个也不是不讲道理的人，给我们赔个礼道个歉就行了。”
“谢谢您体谅！我代表店里给您三位赔个不是，这事儿是我们工作上的失误，您三位别往心里去，对不住了！”
年轻人站起来满意的点点头，招呼着另外俩人，在周围人的注视中，仰着头离开了店里。
几个人前脚刚走，听到消息在后厨监工的杨兴盛来到了大堂。
刚才吕卫红害怕年轻人惹事儿，再打起来，所以让一个服务员去后面通知杨兴盛过来。
按理说后厨和前面就隔着一个三米不到的小院子。
以杨兴盛的脚力，三两步就能过来。
他之所以晚来了几步，主要是刚传话的服务员火急火燎的没把住声音，让后厨所有人都听到了。
为了稳住这些抄着菜刀炒勺的后厨，杨兴盛训斥了几句，费了点时间，所以才没第一时间赶过来。
把处理完事情看人离开的张寿海喊过来，杨兴盛知道了事情缘由。
这种事情自古以来哪家开饭店的没遇到过？并不是什么稀罕事儿。
他们文泉春能开业两年多今儿才头一次遇到，算是运气十分好的了。
“我听那几个小子口音不是本地人，像是南边来的，应该是来京城玩儿，仗着这点儿吃一顿霸王餐。”张寿海回忆着细节，简单的分析了几句。
跟他相比，杨兴盛并没有那么乐观，“我心里老觉得不对劲儿，希望我的感觉是错的吧。”
结果杨兴盛的感觉还真的对了，晚饭的时候，中午这个年轻人又来了！
这次不光有晌午头来的三人，还多了其他四五个年轻人。
一进店里，便立刻开始大声嚷嚷：“你们那个经理老头呢？大哥我又多带了几个兄弟过来给你们家捧场来了！”
张寿海脑袋一疼，示意吕卫红派人去后面请杨兴盛，自己笑着迎了过来，拱手说道：“谢谢您几位捧场！几位楼上请！”
哪知道领头的年轻人手一摆，大声说道：“上什么楼啊！吃饭就是人多才热闹、人多吃的才高兴，今天我们就在大厅吃！”
“对，在这吃气氛好！”“人多热闹啊，在包厢吃关着闷太闷。”
他后面的那些年轻人都纷纷出声附和着。
眼看这几位就差直接明说了‘我们是来找麻烦的’，张寿海只能暂时见招拆招，无奈的把他们安排到了大厅不起眼的位置。
哪知道还没等他领路，几个人就直奔最显眼的位置坐了下●31a●来，“来老头，把你们店里菜单上的菜都上一遍，把茅台拿出来，我今天要好好请请我这几个兄弟！”
“您可能不知道，菜单上有不少菜都是要提前预定的，因为光准备就需要一两天的时间……”
还没等张寿海说完，年轻人脸色一沉，斜着眼睛说道：“怎么着？看不起我们兄弟是吧？
今天中午看你老头挺客气挺会做人，我晚上才带着人过来再给你捧场，你别一把年纪的还一点儿事儿都不懂！
女马的去给我上菜！今天少了菜单上的一样菜，我把你们店砸了！”
“哦，你砸砸看，现在就砸，我看看哪个敢动手？”
话音刚落，杨兴盛黑着脸从后厨走了过来，直接站到了这伙人面前，背着手盯着他们。
在他的身后，是拿着各种家伙什的厨师和学徒。
这时候大堂里吃饭的客人