当时授勋仪式后给长官们做菜的,曲园酒家的老师傅就是其中主要负责人之一。
“除了这三家川菜老字号,再就是什刹海的川省饭店和京城饭店的川省餐厅,这俩地方同样十分有名。
当时请来的也都是川省本地的知名大厨掌勺,不过这两家都是高档饭庄,没前面提到的三家接地气儿。
毕竟川省饭店服务接待的都是领导还有各国的国家领导跟中外嘉宾,京城饭店也差不多意思。
最早那会儿京城饭店还负责国宴的制作,当时国宾馆还有大会堂和海里面儿还没弄起来呢。
首长们除了有厨师服务以外,出门儿吃饭都是去这些地儿吃。”
当时授勋仪式后给长官们做菜的,曲园酒家的老师傅就是其中主要负责人之一。
“除了这三家川菜老字号,再就是什刹海的川省饭店和京城饭店的川省餐厅,这俩地方同样十分有名。
当时请来的也都是川省本地的知名大厨掌勺,不过这两家都是高档饭庄,没前面提到的三家接地气儿。
毕竟川省饭店服务接待的都是领导还有各国的国家领导跟中外嘉宾,京城饭店也差不多意思。
最早那会儿京城饭店还负责国宴的制作,当时国宾馆还有大会堂和海里面儿还没弄起来呢。
首长们除了有厨师服务以外,出门儿吃饭都是去这些地儿吃。”