秦刚的炒鸡,入口之后,最先感受到的,正是香料的味道,正因为如此,大家才会认为,很接近川菜。
只是,任天一的炒鸡确是不同,入口之后,最为突出的,恰恰是鸡肉的香味!香料只是作为点缀而已。
恰恰,寻找本味,正是鲁菜的重要特点之一。
“这是我吃过的最好吃的菜!”女警察们毫不吝啬自己的赞美。
细细咀嚼,能够感受到,鸡肉中蕴含的丰富的鸡汤。
融合了香料味道的鸡汤,让鸡肉有了香料的底位,与鸡肉本身的味道融合为一体,呈现出混合味道,香气持久。
秦刚的炒鸡,入口之后,最先感受到的,正是香料的味道,正因为如此,大家才会认为,很接近川菜。
只是,任天一的炒鸡确是不同,入口之后,最为突出的,恰恰是鸡肉的香味!香料只是作为点缀而已。
恰恰,寻找本味,正是鲁菜的重要特点之一。
“这是我吃过的最好吃的菜!”女警察们毫不吝啬自己的赞美。
细细咀嚼,能够感受到,鸡肉中蕴含的丰富的鸡汤。
融合了香料味道的鸡汤,让鸡肉有了香料的底位,与鸡肉本身的味道融合为一体,呈现出混合味道,香气持久。