楚云风回答了王大柱的问题，然后继续观察着火候。
仅仅过了几秒钟之后，牛排的香味儿紧随着袭来，大家在浓郁的黄油香味儿之中，很清晰地辨别出来牛肉那特殊的味道。
“这牛肉也很香啊，但是为什么闻起来是清香的味道，它本身的腥味怎么一点儿都没有？”
老王的大伯也好奇了起来，很明显这牛肉的香味儿给了大家一个超预期的感受。
“这是和牛肉，是一种比较有名的牛品种，而且是经过了专门的饲养出来的，所以它的肉质和口感都是不一样的。
知道大伯你喜欢吃牛肉，所以我这才特意请楚老板做这道菜，就是为了让你能够品尝一下这不一样的味道。”
老王这才说出了要求楚云风做这道菜的原因，这话老王的父母点了点头，很是赞同他的做法。
“你还记得这事儿啊？其实那个时候为了省给你们吃，我故意说自己不喜欢，就是为了让你们多吃一点儿。
但是你们都不知道，我看着你们吃的时候也是眼馋得厉害啊，吞口水的时候都是背着你们的，没让你们看到。”
大伯回忆起以前的事情，让老王深深地叹了一口气。
“所以这事儿也是我长大了之后才后知后觉，直到后来生活好了之后，有一次跟你去吃酒席，看到你不停地吃牛肉，才知道其实这才是你的最爱。”
老王这话让在座的人都笑了起来，很是感慨当年生活的不容易。
“咦~？这香味儿是有点儿独特啊，这是什么味道？”
王大柱闻到了另外一股很独特香味儿，这香味儿有些清神醒脑，伴着一丝淡淡的药香。
“这是迷迭香，有它在的话，牛排的香味儿会更加丰富一点儿的。”
楚云风加入了迷迭香之后，很快三股香味儿就开始混合了起来，让大家感觉到鼻子似乎都得到了按摩。
“堂煎牛排好了，请慢用。”
继续再稍微煎制了一下，楚云风就将牛排给夹起来放进了餐盘之中。