第九十六章带着草帽点着蜡烛
大家猜一猜，在本章最后面，白天吃饭为什么要点蜡烛？大家可在评书区里写上各自的答案，回答正确的加精奖励。
腾冲城距缅甸国境线只有80多公里距离，按照《徐霞客游记》记载，从明朝开始，腾冲已经成为缅甸翡翠交易的中转交易中心。从那时起，腾密路腾冲至缅甸密支那，腾八路腾冲至缅甸八莫成为缅甸翡翠毛料运往中国的要道，在腾冲交易后再运往世界各地的交易市场。
y省解放后，持续了几百年的翡翠交易戛然而止，上世纪五六十年代腾冲的翡翠交易完全中止后，以往留下的上好的毛料，只卖到几毛钱1公斤。而到了70年代后，当时中央出台了发展对外贸易政策，腾冲的玉石毛料生意才开始“死灰复燃”，当然，这里面的交易基本上都是违法的走私交易。
到了上世纪八十年代，国内政策逐渐放开，大量翡翠毛料通过边贸渠道又开始进入腾冲、盈江、瑞丽等边境地区。腾冲因靠近缅甸的翡翠主产区，边境贸易也趁势而上，再度成为翡翠毛料经营的主要市场，吸引了大量国内、国际的珠宝商云集腾冲，腾冲再度成为翡翠经营的主要集散地。在那时候，x省、t省、日本的珠宝玉石商，每年都要组团来到腾冲挑货。从1985年到1994年的十年间，每年腾冲进口的翡翠原石销售总额都超过了亿元，最高的年份销售总额竟超过了三亿元，在那个年代里，绝对是一笔不小的金额。
可是好景不长，由于市场管理机制的不健全，经营方式的保守，加工水平落后，国家政策的偏向（瑞丽、盈江等地因为是少数民族自治州，因此税率定的非常低，而腾冲的翡翠原石的税率为33的重税。后来因竞争激烈，腾冲又推出了“保税库”的政策，“保税库”的运作方法就是从缅甸过来的翡翠原石，可以不用交税就进入到“保税库”进行交易，如果交易成功，才需要纳税，未交易的翡翠原石则不需要交税。这种办法在一定的程度上保护了那些翡翠矿主、货主等卖方的利益，但同时也限制了买方市场，结果大多数小本经营的加工户难以进入保税库购料，不利于加工业的发展。毛料市场的半封闭，尤其不利于买方合股购买，利益均沾，风险共担的传统经营方式。由于保税库毛料的半封闭经营方式，存在隐性竞争，伤害了买方，令买方怯市，进而逼走卖方，致使缅商货源渐少，而本地商人则远走他乡（g省），易地销售。）等诸多原因，在国内市场逐渐放开的竞争中，腾冲翡翠市场（主要是毛料）自1994年后便逐年萎缩。
1996年后，随着缅甸国内的政局逐渐缓和，缅甸军政府对边境的控制能力逐步加强，他们严厉的打击翡翠原石的走私，并规定所有的翡翠原石必须由政府统一拍卖。
现在来腾冲的毛料都是靠私下关系从缅甸的矿山直接运来的，在缅甸境内算走私，运到中国再报关，所以一路上运输价很高。这样一来，便催生了运输新路径，从水路走私到g省交易，运输费用比起陆路来说，便宜了好多倍。虽然所需时间较长，但翡翠毛料对运输时间长短没什么要求，g省一带有数个市场早已经取代了腾冲，成为新的交易市场，因为那边买家多，所以新出来的好毛料，只有在那里才能找到……
听了李承风对整个腾冲翡翠市场兴衰变迁的讲解，刘韩这才明白，为什么腾冲市场上的好货不多的原因。
讲解到这里时，李承风看看时间，发现已经是中午了，于是他便带着一行人往腾冲的郊区行去。在路上的时候，刘韩才从李承风的口中得知要去的地方是一个叫“尚家寨”的地方，据李承风所说，在“尚家寨”里面有一家叫“侨香斋”的饭馆，那里的饭菜味道非常地道。据说这里以前是当地一个马帮头子的住所，现在改成了吃饭的，在当地是很有名的，当地政府机构的人经常在那请客！
不一会儿，一行人便来到了侨香斋的门口，下车后的刘韩马上便被眼前的白墙乌瓦所吸引。白色的墙面虽然有不少斑驳脱落的地方，可也衬托出飞檐斗拱下那雕梁画栋的古香古色。走进门内，地上都是用青石板铺就而成，回廊两旁的各色盆景，在白墙乌瓦下更显得清幽寂静，令刘韩都怀疑是不是走错了地方，这哪里像个饭馆啊，分明就是走近了某个大宅院嘛！
走过回廊后，里面是个以木楼围成的四合小院，木楼有两层，门窗上面到处都是镂刻着的福、寿、绕连枝等各种花纹，不过上面的漆画早已脱落，木质的表面也被氧化成灰黑的颜色。看到这些，刘韩不禁担忧了起来，不知道再过几年，这儿的古建筑是否还在……
进到里面，见到满院的客人，询问服务员后，才知道市里的领导在这里宴请客人，正经的席位已经没有了，如果刘韩他们答应，饭馆可以在院子里露天再开一桌。
看到后院菜地旁已经开始的一桌，刘韩他们便也同意了服务员的安排。很快，在天井的青石板上就摆上了一套桌椅，服务员还给每个人发了一顶草帽，几个人便戴着草帽，坐在中午的太阳底下喝起了茶。
所有的菜肴都是李承风这个常客点的，当然都是这里的拿手招牌菜。上菜的速度很快，不一会儿，所点的菜肴就全部上齐了。菜一上桌，便引来了几只苍蝇，刘韩挥了挥手，打算把它们赶走，可这里的苍蝇好像根本不怕人