顾小悠闻了闻香味,赞道:“真鲜。”
罩子一掀开,做这道菜的厨子立刻上前:“老板,汤品是我做的。”
“介绍一下吧。”顾小悠用汤匙搅了搅,查看里面的用料。
“我做的汤叫做芙蓉鲜蔬汤,里面放了胡萝卜、菠菜、鸡蛋,用了适量的盐油……”厨子将汤品细心的介绍完。
顾小悠已经喝了一碗汤:“这汤品虽然用料简单,但是味道非常好。”
“恭喜你,你也合格了。”顾小悠笑着说道。
“多谢老板。”厨子高兴道谢,到刚刚合格的厨子身边站定。
就这样,顾小悠一连尝完七道菜,七位厨子都留下了。
倒不是她的要求不严,实在是这七位厨子的手艺都太好了,简直无可挑剔。
就连周氏都没有提出反对,同样认可顾小悠的决定。
两个人来到最后一个罩子前,顾小悠掀开罩子一看,是她最期待的卡通馒头继承人的作品。
桌子上放着一盘糕点,从形状和颜色上来看,应该有六七种不同的糕点。
顾小悠等不及厨娘的介绍,就拿起一块糕点尝了起来。
“唔,太好吃了。”比云月阁有些腻味的糕点味道好多了。
顾小悠连忙招呼道:“周姐你快尝尝。”
“好。”周氏也拿起一块糕点尝了起来,她拿的是一块酥脆的糕点,一咬就掉了渣下来,嚼了几口,更是唇齿留香:“好吃。”
“两位老板还用奴家介绍吗?”厨娘笑眯眯的问道。
“不用了,你合格了。”顾小悠直接拍板。
“奴家谢过老板。”厨娘笑着福了福身子,回到原位站好。
顾小悠咽下最后一口糕点,拍了拍吃的有点饱的肚子。
“恭喜你们全部通过了面试,不过在我的店里上工是要签契约的。”
顾小悠把契约的内容介绍完,直言道:“如果有不愿意签的现在就可以离开,愿意的就随我去签契约吧。”
“奴家愿意。”三位厨娘痛快的应道。
五位厨子思考了一番,答道:“我们也愿意。”
“好,随我来吧。”
说罢,顾小悠便直接朝前厅走去,几个人连忙跟上。
待八位厨子将契约签好,顾小悠收好契约说道:“接下来的十五天,你们就到这里来培训,我会根据每个人的特色分配食谱,由周老板来指导你们。”
周氏朝厨子们点了点头,算是问好。
“我相信以你们的手艺学会都不难,你们放心这十五天的培训也有工钱领的,没有什么疑问的话,你们可以先走了,明天辰初的时候到后院报道。”顾小悠安排道。
“是,老板。”厨子们纷纷应道,和两位老板作别后离开。
把厨子们送走,顾小悠对周氏说道:“周姐,我一会儿再和你商量如何培训他们,我先回店里看看修葺的如何了。”
“好,你去忙吧。”周氏应道,把顾小悠送出纸铺。
顾小悠匆忙的走回店铺检查,见工人们在中年男子的带领下,已经开始修葺店铺了。
她打量了几眼,见他们工作的井井有条,顿时放下心来。
检查了他们的工作进度之后,顾小悠叮嘱了几句,便回到纸铺。
悠莲纸铺后院。
房间里,顾小悠翻开四十多天以来攒下的食谱:“周姐,肉排啊牛排啊这类的就交给姓郑的厨子吧。”
“好。”周氏提笔在纸上记下:“双色馒头和豆沙包教给李萍吗?”
“嗯,还有五彩馒头和番茄面、手抓饼这类的,可以李萍和珍娘一起学,她俩都擅长面食,里面的配菜可以教给别的厨子,搭配着教。”
周氏点了点头,在纸上记下。
姐妹俩有商有量的把食谱根据每个厨子的特点分配好,还剩下煎饼果子和鸡蛋汉堡还没有分配出去。
顾小悠沉吟一番:“这两样他们都得学,一会儿我上街去订制几个铁锅,等锅造好了,我亲自教。”
“我跟你一起上街,有些厨具需要买。”周氏说道。
“好呀,等我把锅的图纸画出来,咱们一起去。”顾小悠回道。
“好,你画图,我把要买的东西列个单子。”
说完,周氏和顾小悠各自提笔,在纸上写写画画起来。
很快,两个人的准备工作做完,搭乘快递站的顺风马车来到集市。
“我要买刷子、模具还有装酱料的陶罐,一些调料什么的。”周氏拿着单子,念叨道。
顾小悠瞥了一眼周氏手中的单子,看了看集市上的铺子,说道:“那咱们顺着这趟街走,然后在折回来,顺便问问哪里有铁铺。”
“行。”周氏应了一声,和顾小悠朝着第一家铺子走去。
在第一家铺子买了几样东西,打听到铁铺的位置,两个人便一路朝着铁铺的方向走,边走边采买厨房用具,很快就拎得满手都是东西。
“好累啊,铁铺到底在哪儿啊?”顾小悠把左手的东西换到右手,甩了甩勒出痕迹的小手,抱怨道。
“那位大娘说往北拐,再走五百米就到了。”周氏说道:“你把东西给我拿吧,我不累。”
顾小悠摇摇头,周氏两手都是东西,她怎么忍心让她受累呢。
“不用了,不就是五百米嘛,我还能走。”顾小悠咬咬牙,拎着东西就往前走。
“北在这头。”周氏无奈的叫住顾小悠,朝北面努了努下巴。
“走反了,呵呵。”顾小悠尴尬的笑笑,反身往北走,两