是啊,她沈梦莱出生的时候就本该死了,却命大,被人捡走,还被收养,最后被派出所送了回来;
六岁的时候也应该走丢才是,又偏偏平安无事地被人领回了家,一次又一次地让奶奶失望,所以她的存在,本身就跟奶奶对立的,无关她有没有做错什么事。
沈梦莱长长地“呼”了一口气,沉了沉那糟糕的情绪,同时抹掉了脑海里的疑惑,说道,“没事,奶奶不必喜欢我,因为我也不介意奶奶如何看待我。”
“你……”陈氏气不打一处来,最憎恨的一点就是沈梦莱的这种“无所谓”,反正随你生气,她都一笑而过。
可即便如此,陈氏又能做什么呢?
就像沈梦莱刚才暗示的话一样,她年纪大了,若是想动手,就得先顾虑一下,受伤的人会不会是她自己。
沈梦莱也不再言语,只是对着陈氏笑了笑,笑容很灿烂,并且没有任何恶意,就是一个少女单纯的笑容。
但是在陈氏看来,这简直就是魔女在龇牙咧嘴地嘲讽自己!
这么多年了,陈氏面对沈梦莱的无力感,并没有随着时间而淡去,无论她说什么难听的话,做什么过分的事,都丝毫影响不到沈梦莱。
面对言语上的攻击,保护自己最好的方式,就是无视那些伤害,当你不在意了,对方无论多么努力,都伤害不了你。
瞧那篮子里的西瓜,看着就很可口,但沈梦莱早已不是当年小女孩,会因为奶奶偏心故意漏掉自己而难过。
对于心智不成熟的孩子来说,吃不到西瓜是其次,心魔才可怕,会让这个孩子跌入无止境的死循环。
言语上的刺激,和刻意表现的差距,会让不成熟的孩子更加迷茫,难以判断对错,并不断地质疑自己是不是有问题。
自我怀疑,自我否定,质疑自己是不是哪里不够好,为什么偏偏自己被讨厌,被不喜欢,被骂,被嫌弃,是不是就像对方说的那样真的不该活着,糟蹋粮食……
陈氏离开了沈老三家,拎着那篮西瓜,也没有再去地里找沈梦川,而是回到了自己院子,将西瓜倒在鸡棚里,然后面无表情地站着看。
沈梦莱则像个没事人一样继续做她的酱料,她不是无动于衷,没有情绪,她只是不想再为奶奶消耗多余的情感。
“啪嗒”一声,沈梦莱关掉了煤气,然后跑向院子,从水桶里捞出几根用井水泡着的大葱,又重新回到厨房。
一刀下去,大葱茎叶分离,沈梦莱挖掉葱心,拿过砧板,斜丝开切,要不然咀嚼的时候容易塞牙。
“哒哒哒……”
沈梦莱快速地切着,打开煤气灶的开关,用小火开始炸葱油,随后一边盯着油锅看,一边将五花肉的肥瘦部分分离,分别切成丁。
三五分钟后快速捞起,免得烧糊了影响后面的口感,锅里只剩下炸好的葱油,倒入备用的海碗里。
滚烫的葱油浇在事先做好的豆瓣上,发出“兹兹”的声音,香得整个厨房都是,虽然海碗很危险,容易爆裂,但是随着沈梦莱搅拌,葱油便乖乖地安静下来,融入豆瓣之中。
紧接着沈梦莱又开大火,分别炒肉丁,肥瘦分开,大致过一遍,不需要炒太久,再将海碗里的豆瓣酱倒入,该小火熬制。
为了让酱料更加入味一些,沈梦莱添上一些花雕酒,并顺着一个方向搅拌锅里的酱料,此时,香味愈发的浓郁。
倒一点点的老抽,可以确保酱料呈现漂亮的枣红色,适量的冰糖还能保持酱料的亮泽,达到更好的视觉效果。
“梦莱,待会儿把花生摘了。”
陈玉林从地里回来,将一篮子带泥带根茎的花生放在了门口,闻着香味走进了厨房,一边看着锅里的酱料,一边又道,“哇,好香!”
这是沈梦莱偷学的,只不过是头一次操作,不知道实际味道如何,她拿了一只干净的筷子,蘸了一点酱,塞进陈玉林的嘴巴。
沈梦莱期待道,“妈,味道怎么样?”
“唔~”陈玉林点了点头,表示很满意,笑道,“味道很好,咸度和鲜度都有,后味还三分甜,可以用来拌面和拌饭。”
得到母亲的认可以后,沈梦莱更是乐开了花,全然忘了奶奶不久前给的糟糕情绪,小脸上还露出了小小的得意。
沈梦莱一边搅着锅勺熬制,一边说道,“妈,炒菜的时候还可以用来当作料,不过我觉得蘸肉吃,应该是最棒的~”
陈玉林一听,跟着馋了,问道,“那晚上吃白切鸡咋样?”
“别……”
沈梦莱比陈玉林还有舍不得那几只半大的鸡,连忙道,“妈,算了吧,别因为这个就杀鸡,总共就没几只鸡,这半年还没过,你已经杀了一半了!”
“谁说妈为了你这酱料要杀鸡的?”陈玉林戳了戳沈梦莱的脑门,又道,“你还真当自己是个厨神了?”
“哪有……”沈梦莱撅了撅嘴巴,刚刚还被夸赞来着,这么快就被浇了一盆冷水,这是亲妈吗?!
“你妈我自己想吃鸡。”陈玉林嘴上这么说,但是真当鸡杀了一口,她又是一块不舍得吃,全给孩子们留。
放一次假,陈玉林就杀一只鸡,被沈梦莱这么一说,还真被提醒了,这鸡确实不够留到过年了,看来得再去抓几只小鸡来养养。
陈玉林交代道,“酱料做好了,给你大伯和二伯家也送去一些,哦对了,还有你奶奶,你也得给她送去,要不然她会不高兴。”
“……”