第115节(1/1)

血浆鸭可是振华家乡的特产之一，和猪血丸子、腊肉号称他们这里最有特色的三大特产。血浆鸭的做法是：杀鸭子的时候将鸭血用碗盛起来，里面放点酸水和盐防止凝固，血里面放点花椒和生姜，接着先将鸭肉放在锅里炒熟，鸭肉熟了之后就放辣椒和大蒜等佐料，等辣椒基本炒熟了之后，最后将原先没有凝固的鸭血倒进锅里，然后和鸭肉、辣椒一起搅拌，这样鸭肉上面就沾上了鸭血，等鸭血基本熟了之后，这美味可口的血酱鸭就基本完成了。所以在振华的家乡林家坡很流行喂鸭子，每逢过年过节家家户户经常会做酱血鸭，这个菜成了他们招待客人的上等菜。关于血酱鸭这里还有一段故事：相传明朝末年，那时候清兵入关，明朝快要灭亡了，朱家的后代桂王以云南、贵州、湖南、广西等省为基础，建立了南明王朝，以对抗强大的清朝军队，不过此时的南明王朝面对强大的清军节节败退，犹如秋风扫落叶，岌岌可危。有一次南明王朝的桂王在振华家乡附近督战，以抵抗清军的进攻。有一次战斗结束后，桂王很饿了，赶紧要厨师准备吃的，但是此时的南明王朝势力十分脆弱了，不断被清军压缩封地，所以伙食条件也好不到哪里去，厨师只好准备炒鸭子来给皇帝吃，菜还没有做好，桂王身边的太监就来厨房催菜，厨师由于十分紧张，一不小心将不要的鸭血推倒了，全部倒进了锅里，把好好的一锅鸭子给破坏了，厨师吓的赶紧向太监求饶，乞求太监饶命。太监见厨师也是无心之过，觉得他很可怜，于是赶紧急中生智地说：“你别急，反正现在炒其他菜也来不及了，皇帝十分饿了，要不就将错就错，将鸭血和鸭肉搅拌在一起炒好了！”炒完之后，一盘香喷喷的菜就好了，样子虽然有点难看，黑糊糊的，但是却十分香。太监和厨子师傅只好死马当活马医，忐忑地将这个菜端到皇帝面前，等候皇帝发落，皇帝第一次看到这么黑糊糊、奇怪的菜，于是好奇地尝了一块，感觉十分美味可口，大口称赞：“你们这个是什么菜，朕以前怎么没吃过呢！不过确实很好吃。”看到龙颜大悦，厨子送了一口气，自己的命算是保住了，于是脑袋灵光一现，临时想了一个名字，回答说：“皇帝，这个是血浆鸭！”自此以后，美味可口的血浆鸭从此在此地开始流传起来。振华收拾完东西以后，就在屋子前面开始刷起皮鞋来，不一会，只见性感的寡妇金兰挑了一担稻谷准备去村长家承包的打米厂去打米。寡妇金兰挑稻谷路过林瘸子家时，只见林瘸子正在露天做饭吃，看上去十分地凄凉。林瘸子看着漂亮的金兰扭着性感的腰肢，屁股有节奏地摆着，看的又春心荡漾了，他又开始起坏心思了。真是个要命的妖精，他看着寡妇金兰娇媚的身材想着。可是寡妇金兰后面自从和振华和村长林保中好上以后，一直看不上他，多次拒绝了自己，他心里很是不爽，总是想寻找机会和她欢好。“装什么正经，还不是个破鞋，总有一天我要把你上了！”林瘸子一边炒菜，一边看着寡妇金兰性感的背影说。他心想：反正自己也是这个穷样了，加上现在房子被烧，损失惨重，过一天算一天，干脆破罐子破摔算了。林瘸子反正豁出去了，他心想现在自己孤单一人，家徒四壁，娶媳妇是不可能的了，但是自己身体的需求却十分旺盛，他需要身体的宣泄，他准备今天来个霸王硬上弓，把寡妇金兰给上了。他在心里暗暗盘算着，准备等待今天晚上黑夜的来临。正月十四上午，振华家早早地吃完了中饭。下午1点振华在一家人的目送下，由父亲李建国陪着，在村口的那棵老樟树下，坐上了去县城的中巴车，在上车的那一刹那，振华眼睛湿润了。“振华，出门在外，要好好照顾自己！”母亲张莲花叮嘱说。“在家千日好，出门一日难！振华你在学校要好好念书，只走正道，多结朋友，少与人交恶，咱家以后有没有希望，就看你的了！”爷爷意重深长地对振华说。“妈妈，爷爷、奶奶，你们的话我都记住了，你们赶紧回去吧！”听到父母、爷爷***殷切嘱咐，振华回答说。振华感觉责任重大，改变家里贫穷命运的担子就压在他身上了。自己一定要好好在学校勤工俭学，一刻也不能松懈，然后顺利把四年大学念完，毕业后能有一番事业和出息，好在林家坡抬头做人，不被村长林保中和队长林大旺等人欺负。