“刚说到哪儿了？哦对，还能清蒸，这玩意儿本身就很鲜。”
“或者干脆白焯。一锅白水，里头就放酒去腥。煮开了把皮皮虾放进去，等它壳子颜色变了就捞出来。另外蒸一碗蒜蓉酱，直接沾着吃。”
“说来就算是清蒸也有不同的蒸法。什么都不放只有葱姜酒的；放一点豆豉之类酱料的；哎你听说过没，据说还能放肉一起煮，味道会更香。”
“不过说到香，果然还是麻辣的最香啊……”
“花椒红椒蒜蓉一起炒香，加盐糖调味料然后把皮皮虾放下去。哦对，在下锅之前可以先把头剁掉，身体的部分从肚子上给它把壳剪开。
“下锅之后翻炒透，然后添水煮。汤汁收浓的时候，味道也吃透了。虾肉顺着剪开的肚子往外翻，肉上都带着红红的汁。
“嚼一口，那是又麻又辣十足的过瘾。再来上一罐冰啤酒，啧啧……”
郝东终于剁完最后一只虾头，转头就把刀塞到了洛不勤手里：“光说不练没用，来帮忙。”
洛不勤这点性格挺好，并没有跟他名字一样变得不勤快。郝东刀子塞过来，他只僵硬了两秒就迅速适应了新身份：“怎么弄？”
郝东跟他大眼瞪小眼：“你刚说了半天，具体怎么操作不知道？”
洛不勤理所当然：“美食家只需要知道怎么吃就行了！”
“滚蛋！”
面对这家伙郝东实在是找不到一点儿能唤起他尊师重道意识的地方，一把就把人揪过来了：
“你刚不是说了吗，要方便些就直接从肚子上给它剪开。没剪刀，你就用普通刀将就下。”
他们的“普通刀”也不是菜刀，而是一把将近三十公分长的砍刀。洛不勤跟虾肚子上比划了一下就哭丧脸了：“这玩意儿太大，要怎么着力啊？”
“着什么力，看着。”
郝东给他示范，拿过一条来，背面朝上，瞅准了肠线的位置一刀斩下去。手起刀落，那截虾肚子被一劈两半，郝东刀尾一挑，顺便就把肠线也给一起挑了出来。
“看明白没？”
好歹玩儿刀还难不倒洛不勤，劈裂了俩之后，后头的就顺手起来。郝东看他没问题了，转头去准备吃虾的蘸料。
就他们现在的条件基础，香辣虾蛋黄虾什么的纯属做梦，他也就顶多只能给烤或者蒸一下，然后弄点酱料搭配。
就算椒盐那么简单的做法都成不了，因为椒盐这玩意儿本身他就没带。
最后郝东在包里捣鼓了半天，也就凑出来一份咸面酱的料。用小锅熬开了，里头加上辣椒颗粒，盐糖和一小点儿芝麻——这个是洛不勤提供的，味道闻起来似乎还不错。
那头洛不勤终于剁完了所有的皮皮虾，最后还需要再冲洗一遍。白星都横在他身边睡着了，让郝东去湖边危险性太大，最后洛不勤不得不自己跑这一趟。
提到湖，郝东这才后知后觉起来：“那大鳐是不是被你弄死了？我晕过去之前看到了好多碎肉块还有血，尸体弄上岸了没？”
洛不勤摇头：“没死，那玩意儿皮糙肉厚，结实着呢，没这么容易死。你看到的应该是它喷出来的胃里消化之后的碎渣？我就只捅穿了它的喷水孔，后来它就逃回湖底了。”
那湖太深，洛不勤也不敢跟下去乘胜追击，只能眼巴巴的看着它逃走。不过好歹郝东是救回来了，也不算浪费力气一场。
郝东一下子担心起来：“没死的话回头只要下水就还能遇上？”
他地图上对应要走的那条通道是水路，就是说他回头还是得回到湖里才能继续行程。那大玩意儿没死，这不得不让他担心起来。
对此洛不勤不以为意，托着一大盆皮皮虾往外走：“别瞎操心，车到山前必有路，你要相信自己的运气！”
郝东：“呸！”
运气这种虚无缥缈的东西，他还真不敢信！但既然洛不勤是这个态度，那就是说那家伙肯定有办法。
深知这点，郝东也就没了多琢磨的心思。他也饿的够呛了，眼下毫无疑问最重要的还是先填饱肚子。
所以他把洛不勤包里那个折叠锅给拖了出来，坐上水，加盐加料酒开始煮。
一会儿虾回来了，就只要往锅子里放就行。临了儿再喷一波白酒，白焯这种事儿真是简单又快捷。
至于洛不勤说半天那些，对不起，他什么也想不起来，就知道这第一百零一种吃法了！ē>