更新时间:2014-01-28
虽然说是要下水,可也不能打无准备之仗。尤其他们现在还有赵政跟着,很快郝东就发现,赵政的细致简直到了有一定强迫症的程度,这点在细节安排上特别能体现。
戚绝因为之前下去过一次,赵政让他帮忙画一下水下的情况线路图。
开始戚绝只是指了个大概的方向,然后赵政让他补充下水面以下一路过去的状况。
这也算合理,戚绝就把大概记得的内容标注出来。
结果赵政看完之后发现了更多的问题,就让戚绝再帮忙把那附近他觉得理解不清楚的地方再补充一下。
这之后俩人的讨论就进入了一个诡异的循环:增加一点细节,搞不清,继续增加,继续搞不清……加到最后,戚绝干脆的带着一台水下摄像机跳进了湖里。
赵政终于满意了,盯着屏幕里水下传回的影像,认真做起了记录。
对于这些事情,郝东算是一点忙也帮不上,看了一圈周围,有了那十来名军人,也没什么是需要他去插手的。最后看来看去,好像也就只剩下烤鱼这一件事儿算是他擅长并且现在可以做的。
因为下来的人多,资源包也下来了不止一个,里头自然就有了充足的燃料和调料。虽然调料品种不见得多丰富,但好歹烤个鱼片什么的还是完全可以了。
郝东跟一名军人说了下他的需求,对方给了他一个平底煎锅;至于火源,对方给他的是一个体积相对比较大的固体酒精炉。这么一来,跟烧烤那样来烤鱼片就有点不大可能了,大概得变成煎鱼片。
调料则是量上比较充足,但种类上比较单一。一包盐,一包孜然粉,还有一包辣椒粉。油没有,不过这个郝东无所谓,那条鱼本身够肥,没有食用油问题不大。
之前戚绝已经把鱼的内脏掏干净,大部分都丢了,但是肝脏部分还留着,正好可以拿来熬油。
其实鱼头里的油脂成分最好,不过那鱼那么大,他们现在也不具备那个条件来弄,所以鱼头和鱼身其它部分,都已经在刚才被那群水耗子消灭完了。
锅子就是一个普通的平底煎锅,郝东先把那大个儿的肝脏洗了,切开小块,直接放锅里开始熬。手里则拿过刚才取出的新鲜鱼肉,开始处理。
其实说处理,也没什么好处理的。
这里海拔高,但同时又深处地底,水势极大水压也很不小,那鱼肉紧致的就跟深水鱼也没差。甚至在现在充足的照明之下,能看到切片之后肉质纹理细腻的看起来几乎接近牲畜肉类,上面和极品牛肉一样泛着一层淡淡的油光。
其实在目前这样的条件下,高原气候下水源里的污染也不像在平原上那么严重,这种鱼肉生吃也应该是可以的。只是想到水里的那无数水耗子,好像不做熟了再吃实在有些心理上难以接受。
反正条件也很简陋,郝东依然只是用盐花先把所有要烹制的鱼片抹过一遍。
盐本身就有一定的杀菌作用,同时也能入味,还能刺激鱼肉肉质发生良性的变化,使得食用的时候口感能更滑嫩更有弹性,是一举多得的基础好调料。
孜然粉和辣椒粉则另外用个小碗搅拌到一起,放到一边备用。
这时候平底锅里的鱼肝已经熬的有点见效了,同时腥味儿也浓烈起来。水面下不久就有了动静,有士兵发现,那些水耗子似乎被吸引了过来,蠢蠢欲动。
不过湖心岛上这会儿可热闹,十几号人挤在那么小一块地方上,还点了不少灯。所谓人声鼎沸火光冲天,一时半会儿,那些耗子也不敢真的太靠近。
郝东听到有人喊水里耗子在靠近,就有些犹豫要不要继续了。不过有二狗这个吃货在,赵政也不是会拒绝美味的人,他的犹豫就显得相当的微不足道。
他们只是看了看水里的情况,然后淡定的关照手下:“咱们炸药够,耗子要太多,直接炸两回就没了。”
二狗还贱兮兮的去安慰郝东:“小耗子你放心哈,咱们把大耗子都炸飞,不会有谁跟你抢鱼肉的!”
得到郝东大白眼一枚之后,他才乐颠颠的跑回赵政边上,继续去看戚绝从水下传回的影像。
郝东深知二狗人来疯的个性,看他这次居然难得爽利的被白了一眼也没变本加厉,直接就放弃了和他纠结,把注意力转回到眼前在做的事情上。
无论是烤鱼还是煎鱼,总之郝东现在弄的是鲜鱼不是咸鱼,盐花抹好之后放一会儿就行,用不了多久。所以这说几句话的功夫,之前腌的鱼肉时间已经够了。
郝东把鱼肉取出来再过了一边水,洗掉面上多余的盐花,随便找个铁丝网把鱼片铺上去沥干。等他把平底锅里的肝脏拨弄到锅子边缘,露出中间煮沸的油,那些鱼片上的水分也正好沥的差不多。
孜然辣椒面拍上鱼片,然后下锅,“刺啦”一声,油烟就起来了。伴随着油烟一起的,则是瞬时弥漫起来的鲜辣腥香的味道。
而后,随着时间的推移,腥味渐渐消失,只剩下了肉香。
本来就已经在留意他的兵士们不说,就连不怎么在意的那些,闻到味道,视线也不由自主转了过来。
这里驻扎的部队和沿海经济发达地区的部队多少有些不同,经历过更多的艰苦条件,没几个人是没有自己野外生存经验的。
虽然说深水鱼腥味要比一般浅水区域的鱼类淡,但总归是鱼都有一点腥。现场的这些兵里头,就没一个能自