“听好了,所谓料理呢,是能够带来幸福的东西,而领主的职责呢,也是能够为百姓带去幸福的人,如果单单就是料理这种东西都没有办法完成的话,那么就更别说为更多人带来幸福了。所以啊……”
“邪说,明明只是没有关系的事情,别以为我的智商会和我那个无脑‘夫君’一样,还有,料理这种东西有什么难的么?不就是把一些东西稍微烹饪一下的过程?”
“真是的……就因为这样所以你才会缺乏女人味啊,虽然这个时代的女人似乎更喜欢用太刀而不是料理来留住男人的心,但是好歹也应该学会一点料理啊。那稍微试试看你就明白了,料理这东西可要比军略难上很多了。”
掏出了一个可疑的小瓦罐,真是有一种人无语的感觉,恐怕除了经常帮景嗣整理衣服的光秀以及景嗣本人来,谁也不知道这家伙的阵羽织里面到底放了一些什么奇怪的东西吧。
“这个的话,可是不同于一般百姓所用的味噌,可是我们上条家的不传之秘,单单就是味噌的原料,就是从越前商人那里进口的越光米加上了名古屋南边的濑户所产的海盐发酵而成的,有了这东西的话,不仅仅只是味噌汤的鲜度,就算是不用放其他调味品,汤的甜度也是可以保证的哦。”
“为什么要一副炫耀的样子把这种无聊的东西展现出来?作为一个武家既不是因为名刀和名马而自豪,也不在乎领土的扩张,果然是是一个奇怪的家伙。”
话虽如此,但是浓姬还是小心翼翼的用指尖沾了一点粉末状的味噌,稍稍的舔了一下——的确是如同某个人所说的一样,要比平民们所能见到的味噌高级上好多,即使是敢吃的话也没有因为那种盐分过高而带来的干涩感觉,利用了本来就以甜度著称的越光稻所做成的味噌的确也是保有了大米的那种小小甜味。至于濑户的海盐也是相当的名品。
“总之,只要把这东西放进开水里就好了吧?反正这种东西作为汤底不就是那么用的?”
知难而行易,这种词放在烹饪上是相当得体的。即使是以行军过程中能够快速食用来做出的味噌,单单就是想要用开水冲一下就能做出好味道,毫无疑问是不可能的。就好像是从网上能够搜索到任何菜肴的做法,但是实际上想要做出好菜果然还是要亲自下厨才行的。
所以生长于大名之家的浓姬,人生第一次所制作的味噌汤,理所当然的失败了。当然,这是在相比之下的情况,不能说这碗东西不好喝,只是相比景嗣所做的,那么就差了很多了。
“真是的……有什么秘诀么?”
摸了摸自己的脑袋,浓姬也不是什么容易认输的人,虽然嘴里说着是一些“无关紧要的事情”,但是实际上还是相当重视的,尤其是输给景嗣这一点,她怎么也不能理解。
“秘诀啊,那就是‘爱’啊,在料理里加入‘爱’,那么料理自然就会不一样了,理解这一点就好了。”
说着看起来很玄乎的台词,景嗣本来是还想再说些什么的。但是浓姬接下采取的行动更加简单有效,稍稍用力一推把这个还希望说教的家伙推倒在地,然后骑坐他身上解开了阵羽织的扣子来搜查景嗣的藏品。
“手铳两把,哼,竟然用着黄金那么土的东西来作为装饰,简直就是标准的暴发户,不过倒是挺注意安全的啊。”
“怀表一只,不过戴了有什么用?你这种家伙怎么看也不像是守时的人吧?”
“这算什么?镜子么?材质倒是很奇怪,但是作为一个男人随身带着镜子不觉得恶心么?”
“你要是觉得恶心的话,那么就赶快放开我啊喂,不要还继续乱动我的东西。”
话虽如此,不过浓姬的话可不是那种用哄骗小女孩方式就能够搞定的女人,在毫无犹豫的仔细彻查并且把景嗣的阵羽织彻底翻了一遍之后,她终于找到了自己想要的东西。
“果然是还有留了一手吧?这个东西,应该是味道不同的关键了。嗯,不过也难说呢,想你那么卑鄙下作的家伙,在身上有一些对于女性不利的药品也是有可能的……真是的,越来越恶心了啊。”
同样是小小的一节竹筒,但是从里面的传出的浓浓海洋风味来说,几乎完全可以确定里面是一些海产品了。
“好歹听人把话说完啊,能够这样子压制我的,你还算第一个。”不满意的站起身来拍了拍泥土,景嗣也相当重视的把那个竹筒抢了回来,然后详细的说明了里面的成分。
“这里面的话,都是干货,也就是各地的海产品为主做成的干货,同样的,还有一些也是来自山里的味道。包括了伊势大龙虾的晒成的虾干,琵琶湖鲤鱼以及北海道三文鱼做成的小片鱼干,越后山里的野菜和山菇,九州平户附近所产出的高菜,紫菜,还有德岛的竹轮,要做成这样子的脱水保存,真的是很不容易的啊。”
一边说着一边把这样子各地的名品扔进了浓姬所做成的味噌汤里,以味噌汤那温热的温度,这些曾经来自于日本各地的精华也开始慢慢的吸收着水分和热量恢复了原来的样子——虽然长久以来的脱水保存的确是会有失于食材的新鲜,可是这种保存方法也是让风味不断通过岁月累积锁在食材内的一种好方式。不久之后,一种扑鼻而来的海洋之味就充满了汤。
“这个……还真的不错。”
“啊,那当然啊,这都是各地的名品,能