另一边却水静河飞，叶怡然看了看锅里，说：“只有一片姜和两枚红枣？都是清水？”
“嗯呢，我给大家做个清水浸鸡。”叶斐然说，“大家各自根据爱好来吃。”
清水浸鸡做法非常简单，等清水开了之后，把略腌过的活杀土鸡放进清水里，浸熟，等鸡皮缩水，鸡肉发白，骨头还带一点点红的时候，就可以吃了。
关键是酱油，叶斐然自个儿做的。酱油，放一点点豆豉，一点点盐、糖，略煮至香味溢出。
叶斐然为了照顾大家口味，模仿火锅店的做法，放出一排小料，香菜、香葱末、蒜蓉、姜末、香油……摆了一溜，说：“你们大家随意搭配啊。我可不管你们了！”