狗肉馆的生意不是很好，没有其他客人，就他们一桌狗肉，老板是个四十多岁的白脸汉子，操着一口东北口音，还有两个看起来象外地的服务员，衣着倒是挺整洁，李睿一打听原来这个老板还是本地人，原先是机械厂的下岗工人，在这里租了门面开火锅馆子，还是新开张的。
“生意不太好啊！”李睿边说边到桌子边坐下。
老板笑道：“全靠各位老板照应，这里平时的生意还行。”
“哦。”李睿点点头，看着沈卫东的神情就知道这里今天被他包下来了，就连他的司机小王也到别处吃饭去了。
小王临走时从车上搬下来一箱清云老窖，大家坐定后，沈卫东吩咐道：“小妹倒酒，都都倒满了。”接着又对众人笑道：“沙沟酒厂的新产品，大家都尝尝味道很不错呦！”
李睿在沙沟酒厂入股对于在场的人来说也都不是什么秘密，先前那些原浆他们也没少喝，陈世伟呵呵笑着还特意拿起瓶子看了看，拿起杯子尝了一口，“嗯，味道不错！狗肉烧酒，吃狗肉就得要喝烈酒。”
他今天的兴致很高，把外衣脱去，撩起羊毛衫的袖子，对倒酒的服务员道：“小妹把酒都开了，一人一瓶，今天大家不醉不归。”
狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方也叫香肉，的确名不虚传，铁锅里透出阵阵诱惑，动人食欲。
江连生早已经迫不及待，夹了一块放进嘴里，大家齐问：“味道怎么样？”
狗肉滚烫，江连生急于想想尝味道，嘴里不停的嘘着气。
陈世伟催道：“连生，你嘘个屁啊！毛头小子入洞房，半天尝不到味道——干着急啊！”
“好，好……”江连生嘴里含着狗肉，声音含糊不清，但大家都知道他赞叹味道好。
“开动！”大家都迫不及待的伸筷子。
狗肉味香，吸引力强烈，酒过三巡大家居然很少说话，等差不多了，陈世伟才抬起头，用餐巾纸擦了擦油乎乎的嘴巴，叹道：“俗话说，‘狗肉滚三滚，神仙站不稳。’古人说得就特妈通俗准确。”
“现在天气严寒正是吃狗肉的好时节，过一段时间就不适合了，各位领导觉得小店味道如何？”店老板不知道什么时候进来的。
“很好，做得不错，你这店什么时候开的？居然把老子蒙在鼓里，连生知道吗？”
“我今天也是头一次来。”江连生嘴里还嚼着肉道。
老板也是个八面玲珑的人，连忙道：“春节前刚开。陈书记日理万机，那会注意我这个鸡毛小店哪，要是不嫌弃，欢迎领导多来指导。”
“嗯，知道了一定要来的。”陈世伟点点头，抬头四处看看，皱眉道，“你这店面太小了，装修也差，接待上面来人不方便。”
老板一脸局促得直搓手，叹口气道：“不瞒陈书记，我去年从机械厂下岗，到这里开小店为了糊口，本小利薄，撑不起大摊子。”
陈世伟意外的转过头，刚才李睿和对话他也没注意，“原来你还是本地人啊！怎么透着一股子东北大碴子味道。”
老板笑道：“陈书记您说的没错，我虽然是本地人，但老家是东北的，小时候跟着我妈来到南桥就在这里落户了。”
陈世伟听了倒是挺好奇，道：“以前东北可是个好地方，你们怎么想到来南桥？”
“那时我爸随着大军南下，我妈不放心就带着我寻来了，到了南桥后才知道人没了，那时候回去也路费了，只能是在南桥落户。”
“不对啊！既然你们是烈属，政府就得管你们呀？东北解放早，你们老家肯定还分上地了吧，干嘛不回去呢？”沈卫东插话道。
“这个……”老板搓着手，显得一脸羞愧道，“我爸那时当的是国军，不是解放军，啧，所以就……”
“小时候没少吃苦吧？”大家都是从那个特殊时代过来，江连生道，“可惜你爸那时候运气不好，要是运气好的话，跟着蒋光头一起去台湾，现在说不定就是个大老板了。”
老板一脸的遗憾，道：“这都是命啊！小时候苦是没少吃，不过刚开始政府对我们还行，要不然我们娘俩早就饿死了。”
“那你娘呢？”陈世伟随口问道。
“十年前就没了。”
可能是因为陈世伟的奶奶也刚刚去世，他对老板的遭遇也挺同情，一脸遗憾道：“可惜了，你其他菜的味道怎么样？如果是在镇上，光镇政府一年的接待费就够你现在搞十年的。”
老板连忙道：“我们这儿虽然主营狗肉，还有不少其他菜，东北菜本地菜我都会做，客人的反响还都不错。我从小就喜欢做菜，下岗后第一个念头就是开馆子，想来想去还是做狗肉最拿手，所以就在这儿开了家狗肉馆子。”
“我吃过许多人做的狗肉，有红烧、清炖、爆炒等等不同做法，但都没有你做的味道好，看来有秘方吧？”陈世伟笑着问道。
“其实狗肉各地有各地的做法，光杀狗切肉就有不少的讲究，我最拿手的还是做狗肉火锅，肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富，冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿……”
老板说的一套一套的，李睿不由插话问道：“老板是朝鲜族吧？”
老板乐呵呵道：“这位老板眼光准，没错，我就是朝鲜族。”
“什么老板？这是县煤管局的李局长。”陈世伟道。
“呦！原来是李局长，瞧我真是有眼不