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猪肉脯很值钱

被砸扁之后再剁成肉泥的猪肉看上去实在不怎么美好。直到丁笑在里面加了酱油之后,看起来才顺眼了一些。不然很难不让他想起那条被砸烂了蛇头的蛇。坤这个家伙小心眼儿一发作,实在是太暴力了。

除了酱油,里面还被放入了少量的五香粉和糖综合味道。想了想,他还在里面加了一点黑胡椒粉来增香。没有放盐除了因为现在的酱油里面是湖盐,咸度已经足够了之外,上辈子吃过的猪肉脯都是甜口要浓一点。这一次尽量要做多甜咸适口,因为坤和阿爸不是很喜欢太甜的东西,尤其是肉类。

把调好味肉跟各种调料均匀地混合之后再用力地顺着一个方向搅拌上劲儿,这个工作实在是让丁笑有些蛋疼。而这个时候,他就分外想念他家的黑老虎,如果坤在,一定会很快就能把肉泥搅好的。

事实证明,坤哥比曹丞相还要厉害。人家是说曹操曹操才到,坤是媳妇儿心里一想,人马上就出现在面前了。如此“心有灵犀”不得不说也是一种神迹。

把手里的一大堆东西都放到地上,坤看到笑笑在桌子边拼命地搅拌着肉馅,他赶紧就要上前帮忙。“笑笑,我来。你别用劲儿。”

丁笑正乐得有个帮手,反正坤来做这个伙计分分钟的事儿。“你先洗个手吧。你都弄了一堆啥玩意儿啊?”外面的那些他看得很清楚,是一种超大型的树叶,下面还有果子。可是到底是干啥用的他就不知道了。毕竟天眼没有显示这些东西有毒,但是也没有任何属性,肯定不是食物。而且这个白果……他好像听过这个名字的样子,自己好像反思过不是银杏来着。

坤一边洗手一边回答丁笑的问题:“你之前不是说想找棉花一样的东西吗?今天看到有一棵白果树的果子已经长成了,就摘了一些回来。我没带口袋和筐,不好拿就用树叶给包回来了。”

难怪会觉得白果树这三个字这么熟悉!“你先拿给我一个看看,居然这会儿就已经果子成熟了啊!”记起坤说这种果子夏天结果入秋就掉落到地上了,可没想到这夏中十分就已经可以采摘了。不过想想也是,的确是改到时间了。

坤赶紧递了两个果子过去,然后重新冲了冲手,这才会到食棚里搅拌肉馅。“笑笑,你要包饺子吗?”

丁笑这时候正在跟白果树的果实较劲,听坤这么一问,马上回答:“我要做猪肉脯,过会儿你就知道味道了。”

这个个头着实不小的白果皮并不坚硬,但却出奇的有韧性。果实轻飘飘的,让丁笑很着急想看到里面到底是不是有棉花。可是用手指甲抠了半天都没有结果,最后他直接用桌子上的筷子戳了下去。果皮这一次应声出了个口子,而有了口子,再想撕开就容易得多了。

准确的说果皮里面的确是一团团绵软絮状的东西,而且非常之白。但是却很湿润。丁笑掐了一点儿放到手里,放到鼻子下面闻了闻:“没味道。不过感觉还行,不知道晒干之后啥样。”只是仔细观察了一下这些白色的棉絮状物体,跟棉花还是有点儿区别的,但如过真的可以彻底干燥的话,纤维结构上来看还是可以织布的。至少很柔软。即便一时半会儿织布出不来,做棉袄棉裤棉被棉枕头啥的还是不成问题的。

就在他“沉迷棉花”的时候,坤突然发问:“笑笑,已经很干了。”

丁笑扭头才发现坤已经把肉泥搅得太干了,嘴角难免抽搐了一下:“太干了,加点儿水吧。”

“哦。”坤很听话地往里添了两汤匙水,继续开搅。“笑笑,这个可以织布吗?”他摸过笑笑从家乡带来的三角小内内,而且几乎天天都有摸到。手感很不错,软软的,如果是那样的质感,其实穿内裤也不是什么大事情。(本来也不是大事情!!!)

丁笑如实回答:“得等晒干之后看看,如果不会腐烂的话,没问题啊。就是这个织布是个问题。等有空我跟你和阿爹说说织布的远离。也许你们能鼓捣出来。最近事儿太多了,对了,安全区现在怎么样了?”

坤听到这个,立刻两眼放光:“杀了两条成年斑头蛇,一个雌性一个雄性,还有一窝五个蛇蛋。都先送去祭祀那里了。”

这可真是一个好消息,几天的搜寻总算是有个不错的进展了。“那怎么判断还有没有其他蛇在安全区啊?”

坤笑着回答:“雄性都会分辨的。”

言下之意就是自己这个半兽人不懂了?!哼!“不用搅了。我去做猪肉脯,你去把这些果子都弄开,找个麻布把他们摊开了放在上面再盖一层,别让里面的东西被风吹跑了。”

坤虽然很乐意去帮笑笑干这些零活,但他更想亲眼看着这个没吃过的猪肉脯是怎么做的。“笑笑,我帮你做猪肉脯吧。”

丁笑咧嘴一笑:“这些事啊,你们雄性不用懂!”

坤哥突然意识到,笑笑是生气了?可是为什么呢?(哼哼哼!)

丁笑的猪肉脯略微有些厚,没有锡纸保鲜膜什么的辅助,要让他直接在面板上弄出太薄的肉脯也不现实。不过即便这样,先煎过定型,后火烤成熟的肉脯边缘还是有些透亮的。尤其是坤亲手搅拌出来的肉馅儿,让肉脯成品之后劲道十足,说是弹牙也不过分。

是第三个吃到猪肉脯的。不过这一次他没有幼稚病发作,而是很小心地观察了一下自家伴侣到底在气什么。然后发觉好像是自己多虑之后,才开始仔细地品尝


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