奇迹中餐厅正式开业,前几天,生意并不好,然而半个月后,来吃饭的客人多了。/p
一楼卖早餐,各种口味的馒头和包子,加起来种类有六十多样,而且形状都不一样,以小动物样子为多。/p
还有面食,小吃以及全国各地的特产。/p
二楼是餐厅,除了八大菜系,还有一些地方菜,不出名,但是味道好。/p
三楼是雅间,独立复古的装修,私密性很好,环境幽静典雅,价格是二楼的三倍,属于有钱人才消费起的水平。/p
乔漫招了很多厨师,面点师傅,做菜师傅等等,面点师的工作时间为凌晨两点到中午12点,厨师和服务员的工作时间为上午九点到晚上八点,中间除了吃饭时间,还可以休息两个时间。/p
周末生意好,吃饭的客人多,因此双倍工资,晚上不营业。/p
同时,乔漫还把很多21世纪才有的福利搬了过来,比如过节生日送红包送水果和礼品等等。/p
因为距离春节不远,乔漫在餐厅里又说,如果这段时间大家好好干,过年时多发一个月工资,水果管够。/p
其他人一听这话,忙欢呼不停。/p
这个年代的服务员还不发达,乔漫想着,过完年得进行员工培训,一些基本礼仪和安全知识要普及。/p
尤其是面对奇葩客人,或者客人无理取闹时该怎么应对?/p
她护短,如果自己的员工没错,那肯定是维护到底。/p
另一边,附近剩下的地皮,乔漫请了设计师,已是开始设计图纸,进行规划。/p
她想着现在开始修建小区,以后再在旁边造一个商业区出来。/p
十二月,京城下了一场雪。/p
来奇迹中餐厅吃火锅的人越来越多了,只是乔漫大部分时间都呆在学校,晚上六七点才过来看看,等到所有人离开,她就让机器人搞卫生,再关门离开。/p
她给了两个做早餐的员工钥匙。/p
这天上午没课,因此,乔漫起床没有多久就来到中餐厅。/p
排了长长的队伍,都是在排队买早餐,可以打包带走,也可以在店里吃。/p
乔漫走到队伍最后面排着,她穿的有点多,雪地靴,羽绒服,厚厚的棉裤,还戴着围巾帽子和手套。/p
排了好一会儿,才轮到她。/p
“请问您想吃什么?”服务员脸上是得体温柔的笑,她刚问完,认出乔漫来:“老板。”/p
乔漫笑了笑:“一碗桂林米粉。”/p
她把钱递了过去,进了店里,找了一张双人桌坐下,靠近窗户口的位置。/p
没有多久,服务员送了米粉过来,忍不住多看乔漫几眼。/p
老板是个年轻漂亮的女孩子,他们私下议论过,那些厨师做的很多菜,都是乔漫教的,但是也签了很多年的合同,不准传授给别人,更不能跳槽,不然要赔偿。/p
服务员见乔漫的次数不算多,只知道乔漫客气大方,晚上来店里时都会送大家水果,好说话,犯了错误,一般也不骂人,直接谈,说给三次机会。/p
想着自己比老板还要大几岁,却当着服务员,服务员内心凄凄,觉得人比人气死人。/p