张凯有点不太明白,店长为何突然提出要更改一下生鲜降价打折的时间,因为一直以来是不管顾客什么时候来,什么时候来的人多,生鲜部每天到了相同的时间就会开始搞促销,打折降价之类的。/p
见他们都是在沉默,店总接着说道:“卖的少的是星期五和卖得多的是星期六,你们打折的时候都一直没有考虑过顾客前来的数量吗?”/p
林嘉豪点点头,明白这也是生鲜一直存在着的问题。/p
“现在意识到也还不晚,我的意思是建议你们要找好顾客数量的变化点进行打折的意思。一般来说周五是在一个星期内所占的销售额会不高,一般要到了下午四五点左右的时候顾客数量才会有所回升,下午五点多钟以后就是高峰期时间开始,所以你们要比其他天打折的时间再早点儿,尽量在此阶段不要产生废弃的损失。”/p