美食鉴赏会最终还是在京城五大酒楼之间进行。外来的酒楼饭庄，尽管也都拿出了自己的绝活，可到底没在自己的主场上，经历了一段时间的尝试，还是没能进行最后的对决。
但是他们却在京城大大的出名了，更有人在改建后的美食一条街也占有了一席之地。
醉仙楼、一品阁、左家饭庄、知味馆和福满楼成为了最引人注目的五家酒楼。
为了让人心服口服，特请来京城有名的老饕，负责这次品鉴，就连一向低调行事的苏太傅都被请了过来，所以五家酒楼的东家对此次鉴赏会是否公正，都十分的放心。
为了这次美食鉴赏会，五家酒楼都使出了浑身解数。从每家每日进出的客流就很能说明哪家酒楼最受欢迎。
人们都以为，作为始作俑者的醉仙楼应该客流最多才是。可经过一段时间的统计才发现，与醉仙楼一样，同样是亲王底下的产业的知味馆成为了客流量最多的酒楼，醉仙楼只排在第二。
难道醉仙楼新推出的高级牛肉料理并不如宣扬的那么美味？一些人心里有了这样的想法。
为此，沐擎祺还特意去知味馆品尝了一次，只是并不如预期的那样，不管是菜品还是食材上都是稍逊醉仙楼一筹。祺王爷心里有了疑惑，便派人去查了一下，这才发现，知味馆的客流居然有很大的水分。
原来知味馆的掌柜为了让酒楼的名声更好一些，便找了一些人。自己花钱让他们每日到馆里吃饭。客流量的水分就是这么出来的。
这也只是面子上好看而已，真要到是美食鉴赏会那天，鹿死谁手还不一定呢？
终于到了这一天，五家酒楼，五个京城有名的老饕，全部展现在京城的民众面前。
因为前来观看的人实在太多，沐启越特意寻了个宽敞的地方，作为比赛的现场。
这块类似广场的地方，早就被他派来的人安排好一切。五家酒楼依次排在众人面前，每家酒楼都分配了一张长长的桌子，供他们摆放食材和成品。
每家两个大师傅带三个合适的手下，用各自带来的拿手的食材，分别制作出十五份，五份由高坐上的五位京城名宿品尝。五份由现场随机选的五个人品尝，还有五份则是由五家的幕后东家品尝。看哪家酒楼，哪道菜得到的分数最多。
每家酒楼各自准备好使用的食材，全部菜肴要求现场制作，所以一些费时费工的菜，在这里并不合适。如此就限制了一些菜肴的制作。不过。因为大家都是一样的，所以也没有人对些有什么意见。
虽说每位厨师对此次比试都很重视。衣着也都干净整洁。不过，醉仙楼明显是其中最出众的。不管是大师傅还是助手都是统一着装，虽然大师傅和助手的衣着不同，那也只是区分级别的地方不同，
在二十多个衣着繁杂的人当中，醉仙楼五人那藏青色服饰犹为显眼。站在场外的一些来凑热闹的人，都觉得醉仙楼里的人明显比其他酒楼的人高了一个档次。不自觉的称赞起来。
“哼，哗众取宠。不知所谓。”人们说话的声音并不小，自然会被台上坐在鉴赏席上的人听到，其他人还好，可除了沐擎祺以外的四个酒楼的东家可就不爱听了，尤其发现其中真的区别很大时，心里不是滋味，自然就会发出不满的声音。
沐擎祺看了看对此不屑的知味馆的东家元亲王，心里暗笑他竟然连这种事情也嫉妒。为了保持应有的风度，沐擎祺并没有理会元亲王。
其实这种事情，原本是不用他们亲自出马的，可因为美食鉴赏会引起的反响很大，连皇上都十分的感兴趣，居然询问了几次，还特意手书了五个大字，京城第一楼。准备赐给得到最高评价的酒楼。
皇上的字已经命人刻成牌匾，就放在场地的正中央。可以说每个酒楼的人都在注视着这块牌匾。这代表的可是皇上的认可，无上的荣耀。
除了有祺王爷和元亲王为后盾的两家酒楼，其他三家也都是有深厚背景的，若不然也难以在京城这个一块砖头掉下去砸着十个人的话，有九个半人都是官的地方立足。
因此，能坐在品鉴席上的人也都是在有来头的人。除了苏太傅，还有御厨蒋达，京城书院院首魏文，公认的老饕蒋烨，最后一位便是杜老爷子。
其实常将军最想来凑这个热闹，只是醉仙楼的食材是由林竹的庄子提供的，为了不落人口舌，只能避开了。
沐启越是这场美食鉴赏会出谋划策的人，所以便委派陆鸣涛来主持这场鉴赏会，陆鸣涛也是好吃之人，在京城里也颇有名声，若不是与醉仙楼的关系太近，他也是有资格坐在品鉴席上的。
所以他来发号施令，也没有人反对。
陆鸣涛站在台前，先是介绍了一下在坐的几位品鉴人，至于酒楼的几位东家，为了不给来凑热闹的人施加压力，就略过去没有提。
之后，他又说明了比赛的方式。
每家酒楼要各做好五道菜肴，要有荤有素，有鱼有肉。料理期间任何人不得走出围挡，不能有让人一眼认出的自家酒楼的标志。
在规定时间内，制作好的菜肴有专人统一端出，在没有公布结果之前，不会告之哪道菜出自哪家酒楼。品鉴人喜欢哪道料理，就在哪道料理前投下认可的银牌一柄。
规则一出，所有人都点头认可了。五家酒楼的东家还在契约书上签了代表认同的名字。
于是，在万众期待